Интересный домашний десерт можно приготовить из обычных бананов. Орехи, кокосовая стружка, нежная банановая основа – сладкоежкам очень понравится. Из-за перемолотых орешков банановые шарики довольно сытные, много не съешь.
Банановые шарики в кокосовой стружке
Приготовить угощение очень просто. С готовкой справится любой новичок.
На вид лакомство схоже с известными конфетами Рафаэлло.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 6.
Рецепт кухни: домашней.
Ингредиенты:
- 2 банана среднего размера;
- по 150 г очищенных грецких орехов и миндаля/фундука;
- 50 г стружки кокоса для обсыпки.
Сделать банановые шарики несложно, больше время понадобится, чтобы охладить десерт. Проверьте ядра орешков, выберите осколки скорлупы, мусор. В блендере измельчите оба вида орехов. Бананы пюрируйте при помощи блендера.
В миске смешайте банановое пюре и дробленые орешки. Масса должна получиться мягкой, не прилипающей к рукам.
Влажными руками скатайте небольшие, с грецкий орех шарики. Если шары катаются плохо, смесь слишком жидкая. Добавьте еще ореховых крошек, кокосовой стружки.
Густо обваляйте заготовки в стружке, она придаст сладостям особый аромат и вкус. Уберите в холодильник на полтора часа.
Затем банановые шарики можно подавать к столу. Они хорошо держат форму, не разваливаются, очень вкусные. Чувствую, и на вашем столе шарики не залежатся.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Капкейки с бананом
Оладьи с бананом
Чизкейк с бананом
Десерт с бананом
Если пюре из бананов делать некогда, лепить шары не хочется, сделайте просто фрукты в кокосовой стружке или другие сладкие блюда из бананов.