Главная » Десерты » Блинный торт сладкий с масляно белковым кремом и ягодами

Блинный торт сладкий с масляно белковым кремом и ягодами

рецепты блинных тортов сладких
Оригинальный десерт из самых простых продуктов — это сладкий блинный торт с масляно белковым кремом и ягодами.

Чтобы сделать вкусный блинный торт, потребуются лишь свежие ягоды (земляника), тонкие блины и ингредиенты для приготовления белково масляного крема.

Ингредиенты для приготовления тонких блинов:

  • 625 гр муки
  • 10 яиц
  • 600 мл молока
  • 600 мл воды
  • 10 гр соли
  • 150 гр сливочного масла

Ингредиенты для масляно белкового крема:

  • 5 яичных белков
  • 250 гр сахарного песка
  • 450 гр сливочного масла
  • 1 ч. ложки ванилина
  • ягоды земляники или клубники для оформления

Рецепт приготовления торта из блинов с белково масляным кремом

рецепт торта из блинов кремом

рецепт блинного торта сладкого

Приготовьте тесто для тонких блинов: яйца взбейте с солью, добавьте муку, растопленное сливочное масло, воду, молоко.

После добавления каждого компонента смесь тщательно перемешивайте. Блины обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде. Выложите блинчики на тарелку и остудите.

Приготовьте крем: яичные белки и сахар поставьте на водяную баню. Пока кастрюля стоит на водяной бане, взбивайте смесь, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите посуду с водяной бани, взбейте смесь миксером, чтобы получить крепкую пену. Добавьте размягченное сливочное масло и ванилин. Перемешайте крем, чтобы не было масляных комочков.

Выкладывайте блины стопкой, слой за слоем на тарелку, промазывая каждый слой кремом. По сторонам торта из блинов также нанесите сладкий крем.

Украсьте верх и боковинки блинного сладкого торта тонкими пластинками земляники или клубники, присыпьте сахарной пудрой. Ненадолго поставьте сладкий блинный торт в холодильник, чтобы крем затвердел. Вот и все, сладкий торт из блинов с масляно белковым кремом готов!

Не обязательно блинный торт должен быть сладким. Его можно готовить и кушать как закуску, если в качестве начинки взять грибы, помидоры и сыр.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *