Главная » Блюда из рыбы, морепродуктов » Блюдо на горячее — креветки жареные

Блюдо на горячее — креветки жареные

блюдо на горячее - креветки жареные

Морепродукты уже давно завоевали сердца людей своими вкусовыми качествами, питательными свойствами, легкостью и быстротой в приготовлении.

Самыми популярными, конечно, являются креветки. Многие просто едят их отваренными, а гурманы используют их во всевозможных блюдах.Блюдо из креветок на горячее – пища для настоящих гурманов. Креветки, приготовленные по такому рецепту, разлетятся на ура.

Ингредиенты:

  • креветки неочищенные. Причем, лучше брать обычные маленькие креветки, потому что королевские надо дольше мариновать, да и результат не совсем тот;
  • пара маленьких зубчиков чеснока;
  • сок половины среднего размера лимона;
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Если вы используете замороженные креветки, то их сначала нужно разморозить, залив теплой водой на 15 минут.
  2. Пока креветки размораживаются, приготовьте маринад. Чеснок раздавите или просто измельчите ножом и сложите в глубокую посудину. Добавьте соль, перец и полейте лимонным соком. Маринад готов.
  3. Когда креветки оттают и станут мягкими, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, очистите от панциря.
  4. Смешайте креветки с маринадом и оставьте на некоторое время.
  5. Приступаем к жарке. Сковорода должна быть большая, чтобы креветки улеглись в один слой. На сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем креветки. Так как креветки были замороженные, сначала нужно выпарить лишнюю жидкость.
  6. Затем, когда вода выпарится, убавьте огонь и обжарьте креветки со всех сторон до золотистой корочки. Долго жарить креветки нельзя, потому что они станут резиновыми. Хватит 5-7 минут.
  7. Оформите блюдо листьями салата или пекинской капусты.

На листья салата выложите горкой жареные креветки и подавайте горячее к столу.

Жареные креветки станут отличным украшением любого праздничного стола.

Их можно приготовить и в обычный день, например, если к вам неожиданно нагрянули гости. Ведь на приготовление этой закуски уйдет всего 25 минут! К тому же, они будут отличной закуской к пиву.

Жареные креветки можно даже использовать в салатах.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Валерий:

    Какие они у вас получились красивые, блестящие и аппетитные. У меня результат был немного не такой, но я готовил в первый раз. С пивом, действительно, съели все на ура.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *