Пирог овсяный, рецепт

Предлагаю вниманию читателей несколько рецептов приготовления овсяного пирога. Это десерт вкусный и полезный. Готовится несложно. Овсяные пироги понравятся вашим близким.

Овсяный пирог с творогом

Кто бы мог подумать, из обычных овсяных хлопьев, творога и вишни можно приготовить вкусный открытый пирог. Вишневая начинка украшает пирог, придает лакомству пикантную кислинку. Это чудесный творожный десерт для семейного чаепития.

пирог из овсяных хлопьев и творога

По данному рецепту выпечка готовится без муки, что немаловажно для соблюдающих диету, для желающих похудеть.

Количество порций: 8.

Ингредиенты:

  •  250 г творог;
  •  350 г вишня замороженная;
  •  70 г мед;
  •  3 яичных белка;
  •  200 г овсяные хлопья;
  •  8 ст. л. воды.

Готовить корж для пирога будем без муки, используя только овсяные хлопья. Если взяли хлопья быстрого приготовления, практически готовые, можно даже не измельчать.

Если для готовки хотите использовать обычный геркулес, раздробите овсянку в мясорубке, кофемолке или комбайне. Фракции будут больше, чем у овсяной муки, тесто для пирога получится более рыхлым.

открытый пирог из овсяных хлопьев без муки

Соедините дробленые хлопья с водой и двумя белками, дайте набухнуть в течение 10 минут.

Больше рецептов вкусной выпечки

Смажьте форму для запекания диаметром 28 см растительным маслом. Выложите геркулесовое тесто, разровняйте по дну, сформировав бортики.

Проколите массу вилкой в нескольких местах. Поставьте основу выпекаться в нагретую до 175 градусов духовку на 15 минут.

Пока выпекается корж, растопите в микроволновке или на водяной бане мед. Замороженную вишню разморозьте, слейте немного сока, смешайте с частью меда.

Если творог сильно крупинчатый, разотрите его до пастообразного состояния. Отдельно в тарелке смешайте творог, яичный белок и вторую половину меда.

Сладкий творожную массу выложите на чуть остывшую основу пирога. Поверх выложите вишню.

Поставьте открытый пирог овсяный с творогом в духовку. Запекайте творожную начинку примерно полчаса. Подавайте на стол овсяный пирог с ягодами к чаю или кофе.


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Клубничное суфле
Пудинг из молока
Ванильно шоколадный пудинг
Фруктовый лед, рецепт

Пирог с овсяными хлопьями на кефире

В домашних условиях легко приготовить овсяный пирог с творогом на кефире без муки. Из сухофруктов используйте изюм, вяленую вишню, курагу. Учитывайте сладость сухофруктов. В оригинальном рецепте сахар не добавляется.

 

Чтобы пирог не был плоским, удобно брать форму 18-20 см в диаметре.

Потребуется:

200 г овсяных хлопьев;
250 мл кефира;
200 г творога;
яйцо;
3-5 ст. л. сахара;
150 г сухофруктов;
0,5 ч. л. соды;
1 ст. л. уксуса.

Смешайте хлопья с творогом, яйцом, кефиром, перемешайте вилкой до однородного состояния. Оставить под пленкой на 30 минут.

К разбухшим хлопьям добавьте погашенную уксусом соду, размешайте. Сухофрукты промойте, обсушите. Крупную курагу нарежьте небольшими кусочками, переложите в тесто, перемешайте.

Огнеупорную форму застелите пергаментом. Если форма силиконовая, пекарская бумага не требуется. Перелейте тесто, разровняйте.

Выпекать овсяный пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке полчаса. Если пирог сильно подрумянивается, прикройте его фольгой. Тесто в испеченном пироге будет немного липким, так и должно быть.

Пирог достаньте из формы, уберите пергамент, пусть выпечка остынет в течение трех часов. Потом можете нести пирог к чаю.

Пирог из овсяных хлопьев

Чудесный завтрак, полдник или даже ужин – это диетический пирог из овсяных хлопьев, приготовленный в духовке без муки. Овсяные хлопья с бананами, черникой и орехами – прекрасное сочетание вкусных и полезных продуктов.

овсяный пирог, рецепт пирог из овсяных хлопьев с медом

Сахара в составе лакомства нет, его заменяет мед. Такой пирог с уверенностью можно считать диетическим.

Количество порций: 4.
Рецепт кухни: домашней.
Время приготовления: 60 минут.

Понадобится:

– 2 спелых банана;
– стакан свежей/замороженной черники/других ягод;
– 3 ст. л. жидкого меда;
– стакан овсяных хлопьев;
– 20 г грецких орехов;
– 200 мл молока;
– 1/2 ч. л. разрыхлителя теста;
– 3/4 ч. л. корицы;
– куриное яйцо;
– по 1 ч. л. ванилина и сахарной пудры.

Чтобы приготовить пирог из овсяных хлопьев с медом, разогрейте духовку до 190 градусов. Противень или огнеупорную форму застелите фольгой.

пирог из овсяных хлопьев диетический с медом

Бананы порежьте кольцами и положите в форму. Половину всех ягод кладите поверх банановых колечек. Поверх фруктов – часть корицы, полейте немного меда, накройте фольгой, поставьте на 15 минут в нагретый духовой шкаф.

Смешайте в миске хлопья, половину приготовленных порубленных орешков, остатки корицы, разрыхлитель для теста. В другой емкости соедините яйцо, молоко, остаток меда и ванилин.

Достаньте из духового шкафа противень с банановыми колечками, посыпьте геркулесом с орешками, залейте яично молочной смесью. Равномерно распределите массу по хлопьям.

Мука не потребуется, этот диетический пирог выпекаем без муки. Сверху на пирог положите оставшуюся чернику с грецкими орехами.

Выпекайте пирог из овсяных хлопьев полчаса. Когда достанете из духовки, появившуюся коричневую корочку пирога посыпьте сладкой пудрой. Подавайте пирог с овсяными хлопьями теплым, чудесная добавка к нему – молоко.

Простой рецепт пирога с творогом посмотрите здесь.

Recept-eda
Добавить комментарий