Трубочки хрустящие в электровафельнице приготовим из теста на молоке, наполним начинкой из сгущенки. Их легко приготовить в домашних условиях. Можно использовать электрический агрегат или обычную вафельницу, разогревать ее на газовой плите.
Предлагаю самый простой рецепт, как готовить хрустящие трубочки из вафель.
Как сделать на молоке
Продукты из расчета на 25 вафель. Готовьте их в вафельнице, разогревая ее на газовой плитке.
Ингредиенты:
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- стакан молока;
- 1,5 стакана муки;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль;
- 2 банки вареной сгущенки.
Соедините яйца, масло размягченное, сахар. Перемешайте.
Влейте молоко.
Насыпьте муку. Все размешайте, чтобы не было комков.
Ложкой накладывайте тесто в разогретый агрегат.
Разогрейте на газовой конфорке вафельницу, влейте на ее внутреннюю поверхность одну-две ложки теста.
Закройте створки вафельницы и держите прибор на огне одну-две минуты (это зависит от толщины вафли). Готовность можно посмотреть, открыв створки устройства.
Сколько выпекать? Пеките вафельное тесто в приборе, пока вафля не станет золотистой.
На молоке и сливочном масле
Готовьте тонкие вафли для трубочек в электровафельнице.
Продукты:
– 350-400 г муки;
– 250 г масло сливочного;
– 250 г сахара;
– 100 г молока;
– 5 яиц;
– масло растительное.
Нарежьте сливочное маслице или маргарин небольшими кубиками, растопите его, но не доводите до кипения.
Добавьте к растопленному маслу сахарный песок, перемешайте.
Заведите тесто: постепенно вводите просеянную муку, тщательно перемешивайте массу, чтобы не было комков.
Введите в тесто яйца, должна получиться однородная жидкая смесь, ее хватит на 13-16 вафель.
Как жарить? Наливайте тесто на рабочую поверхность прибора столовой ложечкой. Достаточно двух ложек.
Как начинить трубочки
Как делать вафельные трубочки? Готовые тонкие вафли очень быстро остывают. Сразу выкладывайте их на разделочную доску, сворачивайте трубочкой или конусом.
В качестве стержня используйте карандаш, обернув его несколькими слоями фольги.
С вареной сгущенкой ничего делать не надо (варить ее или смешивать с чем-либо). Начиняйте вареной сгущенкой трубочку при помощи кулинарного шприца или мешочка.
Отлично получается, очень сытно, аппетитно. Можно угощаться, запивая несладким чаем или молоком.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Овсяное печенье без муки, рецепт
Печенье из кокосовой стружки, рецепт
Печенье с майонезом
Печенье хризантема, рецепт
Не менее вкусными, чем вафли со сгущенкой, получаются блинчики с заварным кремом. Пробуйте, вот рецепт.