Главная » Холодные блюда и закуски » Рулетики из лаваша с ветчиной, жареные на сковороде

Рулетики из лаваша с ветчиной, жареные на сковороде

рулетики из лаваша с ветчиной и сыром, обжаренные на сковороде

Горячие рулеты из лаваша с начинкой из ветчины и сыра — это сытная и оригинальная закуска.

На самом деле в качестве начинки можно использовать любые готовые мясопродукты: ветчину, колбасу вареную или копченую, кусочки отварного или жареного мяса.

Особенность жареных рулетиков из лаваша, приготовленных поэтому рецепту — интересная форма закуски, напоминающая форму круассанов.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо (белок используем для смазки рулетиков, желток положим в начинку)
  • 2-3 средних помидора, натертых на крупной терке
  • твердый сыр
  • колбаса вареная или копченая, мясо отварное или жареное, ветчина, другие  готовые мясопродукты
  • зелень
  • чеснок

Рецепт приготовления начинки для закусочных рулетиков из лаваша

рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Натрите сыр на мелкой терке, чеснок измельчите, зелень мелко порубите.

Колбасу, ветчину или мясо измельчите.

Соедините все продукты (помидоры, сыр, ветчину, зелень и чеснок), добавьте в смесь желток, все перемешайте.

Тонкий армянский лаваш разрежьте на треугольники. Выложите на лаваш начинку из ветчины и сыра, сверните рулетики. Свободные края лаваша промажьте яичным белком. Это необходимо, чтобы при обжаривании на сковороде рулетики не развернулись.

Обжарьте рулетики из лаваша с ветчиной  и сыром на растительном масле. Готовые жареные рулетики при необходимости вначале положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром, обжаренные на сковороде, подавайте на стол горячими.

Посмотрите, как еще можно приготовить закусочные рулетики из ветчины и сыра.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *