Главная » Кондитерские изделия из теста » Готовим песочное печенье с шоколадом

Готовим песочное печенье с шоколадом

песочное печенье с прослойкой из шоколада Песочное печенье - это достаточно простой  вкусный вариант выпечки. А если в рецепте присутствует шоколад, может получиться настоящий кулинарный шедевр. Соедините два песочных печенья шоколадной прослойкой, и от песочного печенья с шоколадом внутри сладкоежек за уши не оттащишь.

Ингредиенты:

  • 150 гр муки
  • 110 гр сахарного песка
  • 150 гр мягкого сливочного масла
  • 150 гр очищенного миндаля или грецких орехов
  • 100 гр черный шоколад
  • цедра от 1 апельсина
  • несколько капель ванильной эссенции
  • щепотка соли

Песочное печенье с шоколадом. Рецепт

Измельчите миндаль или грецкие орехи. Сделать это можно в блендере.

песочное печенье с шоколадом рецептВ миску или кастрюльку нарежьте размягченное сливочное масло. Насыпьте муку, измельченные орехи, сахар. Разотрите тесто руками.

домашнее песочное печенье с шоколадом
Добавьте в песочное тесто апельсиновую цедру, ванильную эссенцию, соль. Замесите тесто, сформируйте из него шар, лепешку или колбаску, уберите на один час в холодильник.

Когда тесто подмерзнет, отрезайте от него одинаковые кусочки теста и скатывайте шарики. От колбаски отрезать наиболее удобно. Из этого количества продуктов получится примерно 40 заготовок для печенья.

Положите шарики на противень, маслом противень смазывать не надо.

Разогрейте духовку до температуры 160 градусов, поставьте противень в духовку. Выпекайте песочное печенье примерно 20 минут, пока оно не начнет подрумяниваться у основания.

Пока печенье в духовке, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Готовое песочное печенье остудите. Чайной ложкой намазывайте растопленный, но не слишком горячий шоколад на плоскую сторону песочного печенья. Соедините два печенья. Шоколадная прослойка будет удерживать два печенья вместе.
Песочное печенье с шоколадом внутри подавайте с кофе, чаем, холодными напитками на обед, ужин, завтрак.

Американское песочное печенье с шоколадными кусочками внутри готовьте по этому рецепту.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *