Главная » Супы » Грибной суп с перловкой и грибами

Грибной суп с перловкой и грибами

как варить суп перловкой замороженными грибами Суп с перловкой и замороженными грибами можно сварить в любое время года. Особенно кстати он будет зимой, когда организму нужна энергия. Именно прилив энергии, длительное насыщение обеспечит перловая крупа, которая содержит длинные углеводы. Суп перловый с грибами готовить надо долго, поэтому запаситесь терпением.

Ингредиенты для грибного супа с перловкой и грибами:

  •  300 гр мороженых лесных грибов
  •  1/2 стакана перловки
  •  3-4 средних картофелины
  •  по 1 морковке и головке репчатого лука
  •  1-2 лавровых листа
  •  перец, соль
  •  свежая зелень петрушки

Грибной суп с перловкой, рецепт приготовления

Чтобы приготовить грибной суп с перловкой, несколько раз промойте крупу. суп перловый с грибами, рецепт, как приготовить В кастрюле залейте крутым кипятком промытую перловую крупу. Оставьте ее распариваться на один - два часа. как сварить суп с перловкой и грибами В кастрюле емкостью 2,5 литра вскипятите воду, положите грибы, не размораживая, доведите до кипения. Варите грибной бульон на среднем огне 20 минут, снимая пену. Достаньте шумовкой из кастрюльки грибы.

Из емкости с перловкой слейте воду. Распаренную перловую крупу положите в грибной бульон, томите на небольшом огне 30-40 минут.

Пока перловка варится, почистите картошку, морковь, луковицу. Порежьте овощи. Обжарьте репчатый лук на сковородке с добавлением растительного масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему морковь. Обжаривайте 4-5 минут, затем кладите на эту же сковороду грибы и жарьте еще 7 минут, все время помешивая.

В грибной суп с перловкой добавьте картофель, порезанный кубиками и обжаренные грибы и овощи со сковороды, перец, лавровый листок, посолите. Готовьте грибной суп из замороженных грибов с перловкой еще 20-25 минут до полной готовности картошки, затем выключите плиту.

Под закрытой крышкой дайте настояться супу из замороженных грибов с перловкой 15-20 минут. Подавайте на стол суп с перловкой и грибами со свежей зеленью и сметаной.

Вкусный суп перловый с грибами можете сварить из сушеных грибов. Рецепт супа тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *