Главная » Супы » Грибной суп с перловкой и грибами

Грибной суп с перловкой и грибами

как варить суп перловкой замороженными грибами Суп с перловкой и замороженными грибами можно сварить в любое время года. Особенно кстати он будет зимой, когда организму нужна энергия. Именно прилив энергии, длительное насыщение обеспечит перловая крупа, которая содержит длинные углеводы. Суп перловый с грибами готовить надо долго, поэтому запаситесь терпением.

Ингредиенты для грибного супа с перловкой и грибами:

  •  300 гр мороженых лесных грибов
  •  1/2 стакана перловки
  •  3-4 средних картофелины
  •  1 морковка
  •  1 репчатый лук
  •  1-2 лавровых листа
  •  перец, соль
  •  свежая зелень петрушки

Грибной суп с перловкой, рецепт приготовления

Чтобы приготовить грибной суп с перловкой, несколько раз промойте крупу.суп перловый с грибами, рецепт, как приготовить В кастрюле залейте крутым кипятком промытую перловую крупу. Оставьте ее распариваться на один — два часа. как сварить суп с перловкой и грибамиВ кастрюле емкостью 2,5 литра вскипятите воду, положите грибы, не размораживая, доведите до кипения. Варите грибной бульон на среднем огне 20 минут, снимая пену. Достаньте шумовкой из кастрюльки грибы.

Из емкости с перловкой слейте воду. Распаренную перловую крупу положите в грибной бульон, томите на небольшом огне 30-40 минут.

Пока перловка варится, почистите картошку, морковь, луковицу. Порежьте овощи. Обжарьте репчатый лук на сковородке с добавлением растительного масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему морковь. Обжаривайте 4-5 минут, затем кладите на эту же сковороду грибы и жарьте еще 7 минут, все время помешивая.

В грибной суп с перловкой добавьте картофель, порезанный кубиками и обжаренные грибы и овощи со сковороды, перец, лавровый листок, посолите. Готовьте грибной суп из замороженных грибов с перловкой еще 20-25 минут до полной готовности картошки, затем выключите плиту.

Под закрытой крышкой дайте настояться супу из замороженных грибов с перловкой 15-20 минут. Подавайте на стол суп с перловкой и грибами со свежей зеленью и сметаной.

Вкусный суп перловый с грибами можно сварить из сушеных грибов. Рецепт супа тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *