Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Деруны картофельные с фаршем, рецепт деруны с мясом

Деруны картофельные с фаршем, рецепт деруны с мясом

деруны картофельные с фаршемБыстрое, вкусное и сытное блюдо — деруны картофельные с фаршем. Жарить деруны из картошки будем на сковороде, поэтому в качестве начинки для дерунов возьмем не цельное мясо, а более быстрый в приготовлении мясной фарш.

Ингредиенты для дерунов с фаршем:

  • картофель 3-4 шт
  • яйцо 2 шт
  • чеснок 4 зубца
  • репчатый лук 1 шт
  • мука 4 ст. ложки
  • фарш 100 гр (лучше брать смешанный, из свинины и говядины)
  • перец молотый, соль, куркума

Рецепт деруны с мясом

Чтобы приготовить деруны с мясом, картофель почистите и вымойте. В комбайне, погружном блендере или вручную с помощью терки измельчите лук и картофель.

рецепт деруны с мясомВ картофельную массу положите яйца, муку, специи и соль. Перемешайте. Фарш из мяса также посолите, поперчите, перемешайте.

деруны с фаршемНа горячую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой картофельную смесь (маленькие порции). Поверх картошки кладите небольшое количество фарша из мяса. Затем поверх фарша снова положите немного картошки.

Когда первая сторона дерунов с мясом поджарится, осторожно переверните деруны картофельные с фаршем и обжаривайте вторую сторону. Горячие картофельные деруны с фаршем кушайте со сметаной или молоком.

Похожее блюдо — картофельные зразы с мясом, вот только готовят их из отварного картофеля.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. таня:

    деруны очень вкусно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *