Главная » Блюда, гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий » Как приготовить картофельные зразы с грибами в духовке

Как приготовить картофельные зразы с грибами в духовке

картофельные зразы с грибами в духовкеЗразы с картофелем и грибами шампиньонами — вкусное, сытное блюдо. Картофельные зразы с грибами в духовке приготовьте во время поста. Картофель должен быть крахмалистым, чтобы для этого постного блюда не надо было использовать яйцо.

Ингредиенты для зразов из картошки с грибами:

  • 600 гр картошки
  • 225 гр грибов шампиньонов
  • 1 шт репчатый лук
  • 200 гр панировочных сухарей
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло для обжаривания

Как приготовить зразы с грибами

Очищенный картофель и положите в большую кастрюлю. Залейте картошку водой и доведите до кипения. Варите клубни до готовности на среднем огне, до того, пока их можно будет с легкостью проткнуть вилкой. Снимите кастрюлю с огня, слейте воду.

как приготовить зразы с грибами, картофельные зразы с шампиньонамиПока готовится картошка, порубите репчатый лук. Разогрейте сковороду, на растительном масле, пожарьте лук 10 минут, пока он не подрумянится.

Промытые грибы шампиньоны мелко порежьте, положите на сковородку, долейте масло и готовьте вместе с луком еще 10 минут. Заправьте грибы шампиньоны с луком перцем и солью.

зразы из картошки с грибами шампиньонамиРазомните вареную картошку вилкой до однородного пюре, посолите и добавьте к пюре молотый перец.

Духовку  нагрейте до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки, намажьте ее растительным маслом. Чтобы приготовить зразы с грибами шампиньонами, смочите водой ладони, возьмите порцию картошки, сделайте лепешку.

В центр лепешки положите 1 чайную ложку грибов с луком. Сожмите ладонь, чтобы закрыть картошкой грибы. Должен получиться шарик, из него сформируйте зразу с картофелем и грибами. На тарелку насыпьте панировочные сухари. Все зразы из картошки с грибами обваляйте в панировке.

Выложите картофельные зразы с шампиньонами на противень. Запекайте зразы с грибами в духовке двадцать минут, затем аккуратно переверните зразы лопаткой, запекайте еще десять минут.

Когда зразы с грибами будут готовы, достаньте их из духовки и сразу подавайте на стол. Зразы с грибами можно приготовить на сковороде, вот рецепт.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *