Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Оладьи из кабачков с сыром и зеленью укропа

Оладьи из кабачков с сыром и зеленью укропа

оладьи из кабачков с сыром и зеленью Чудесные аппетитные оладьи из кабачков с сыром, зеленью и чесноком сделать очень просто. При приготовлении надо учитывать, что кабачки довольно водянисты, поэтому жидкость из натертой мякоти нужно обязательно отжать, иначе оладушки из кабачков с сыром будут жидкими и могут разваливаться.

Ингредиенты для оладий из кабачков с сыром:

  •  кабачок
  •  репчатый лук
  •  морковь
  •  мука
  •  яйцо
  •  соль перец
  •  чеснок
  •  майонез
  •  подсолнечное масло для обжарки
  •  зелень укропа

Оладьи из кабачков с сыром и зеленью, рецепт

Чтобы приготовить кабачковые оладьи с сыром, на терке натрите кабачок, лук, морковь. Кабачковую мякоть тщательно отожмите. К смеси овощей добавьте муку, яйцо, поперчите, посолите. оладьи из кабачков с сыром и укропом Кабачковую массу выкладывайте столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, и обжаривайте каждую оладью с двух сторон до золотистого цвета. оладьи из кабачков с сыром и укропом Начинка - это тертый сыр, сметана либо майонез, натертые чесночные зубчики, зелень укропа. Нужно все ингредиенты перемешать, а затем выложить сыр с зеленью столовой ложкой на оладьи, прикрывая начинку сверху другой оладьей.

Если оладьи из кабачков получились слишком толстые, можно готовую оладью разрезать, но не прорезать ее до конца. В образовавшийся карман заложите начинку из сыра с зеленью укропа. Чтобы сыр расплавился и скрепил дно и крышку, двойные оладьи слегка подогрейте.

Есть второй, более легкий способ приготовления кабачковых оладий с сыром. Он описан здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *