Главная » Блюда из яиц, творога » Яичница в булочке на завтрак в духовке

Яичница в булочке на завтрак в духовке

яичница в булочке на завтрак, яичница в булке
Яйца содержат массу полезных веществ и потому являются идеальным блюдом для начала рабочего дня. Если у вас есть штучные булочки, немного колбасы или ветчины, какие-либо овощи и яйца, вы сможете приготовить отличную яичницу в булочке на завтрак.

Ингредиенты для яичницы в булочке:

  • 6 булок или штучных булочек
  • 6 мелких, лучше перепелиных яиц
  • 120 гр ветчины или колбасы
  • 1 шт соленый огурец
  • 90 гр масла сливочного
  • 3 ст. ложки молока
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ч. ложка горчицы
  • перец черный молотый по вкусу
  • свежая зелень (укроп,петрушка) по вкусу

Яичница в булочке в духовке, рецепт приготовления 

Чтобы приготовить яичницу в булке, подготовьте ингредиенты для начинки. Соленый огурец и ветчину нарежьте соломкой, затем добавьте майонез и горчицу, смесь перемешайте.
яичница в булочке в духовкеЕсли у вас есть небольшие булочки — срежьте у них верхушки и выньте из них мякиш. Если булки побольше, каждую из них можно разрезать пополам, и вынуть мякиш.

Углубления в булке смочите молоком (по половине столовой ложки) и смажьте сливочным маслом. Это нужно, чтобы в духовке булочки не слишком пересохли. Выложите в булочки начинку из колбасы и соленого огурца, посыпьте зеленью и разбейте в каждое углубление по яйцу. Желтки посыпьте черным молотым перцем.

Запекайте яичницу в булочке в заранее нагретой духовке при 200 градусах до загустения яичного белка. Готовое блюдо посыпьте измельченной свежей зеленью или тертым сыром.

Неохота возиться булочками? Сделайте на завтрак в духовке омлет с овощами.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *