Главная » Мучные блюда жареные » Как приготовить жареные пончики на кефире. Домашний рецепт

Как приготовить жареные пончики на кефире. Домашний рецепт

как приготовить жареные пончики на кефире. Рецепт Дома не осталось никакой выпечки к чаю, а так хочется побаловать домашних чем-нибудь сладеньким, вкусненьким. Не беда, приготовьте домашние пончики на кефире без дрожжей. Чтобы их пожарить, используйте растительное масло.

Ингредиенты для жареных пончиков на кефире:

  •  250 мл обычного кефира,
  •  куриное яйцо,
  •  щепотка соли,
  •  5 ст. ложек сахарного песка, или меньше, так как сверху еще будем, присыпать сахарной пудрой,
  •  1/2 ч. ложки соды,
  •  2,5 или 3 стакана муки,
  •  3 ст. ложки растительного масла в тесто,
  •  масло для жарки и сладкая пудра для присыпки.

Домашние пончики на кефире

Чтобы приготовить жареные пончики на кефире без дрожжей, соединим в глубокой миске кефир, сахар, яйцо, масло и соль. Все перемешаем, добавим соду. домашние жареные пончики на кефире Постепенно начинаем добавлять просеянную заранее муку. Почему просеянную? Чтобы обогатить тесто кислородом, чтобы домашние пончики на кефире без дрожжей получились более воздушными.

Консистенция теста – оно должно отлипать от рук. Затем разделим тесто на две части или несколько частей. Каждый кусок раскатаем на пласты толщиной один сантиметр.

Кружкой вырезаем круги, а маленькой рюмочкой сделаем выемки в каждом кружочке. Оставшееся тесто можно снова раскатать и вырезать из него новые кольца для приготовления пончиков. Второй способ - можете просто сделать тонкие колбаски и скрепить их концы, чтобы образовалось кольцо.

На раскаленную сковородку глубиной примерно 1 см выливаем постное масло. Для жарки также можно использовать фритюрницу, если она есть.

Выкладываем заготовки пончиков и подрумяниваем пирожки с двух сторон. Горячие жареные пончики на кефире посыплем сладкой пудрой. Недорого, быстро, а как красиво и вкусно получилось…

Еще интересный рецепт, как испечь кексы с манкой на кефире. Их тоже приготовить можно быстро.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

4 комментария

  1. Lia:

    Мне нравятся такие простые рецепты, вот сегодня сорванцам и приготовлю, займет не много времени вижу. Спасибо!

  2. Дерьмо:

    Не знаю почему получилась такая гадость,может быть хозяйка рецепта не хотела чтобы у кого-то еще получились эти пончики?

    • admin:

      Продукты хорошие, как из них может получиться что-то невкусное? Ручки виноваты?

  3. Гусева:

    Пончики получаются великолепные. После того, как я стала их готовить по этому рецепту, то у нас отпала необходимость покупать их в магазине. Эти пончики в разы вкуснее, с пылу, с жару и сразу к столу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *