Главная » Мучные блюда жареные » Как приготовить жареные пончики на кефире. Домашний рецепт

Как приготовить жареные пончики на кефире. Домашний рецепт

как приготовить жареные пончики на кефире. РецептДома не осталось никакой выпечки к чаю, а так хочется побаловать домашних чем-нибудь сладеньким, вкусненьким. Не беда, приготовьте домашние пончики на кефире. Чтобы их пожарить, используйте растительное масло.

Ингредиенты для пончиков по домашнему рецепту:

  •  250 мл обычного кефира,
  •  1 яйцо,
  •  щепотка соли,
  •  5 ст. ложек сахарного песка, или меньше, так как сверху еще будем, присыпать сахарной пудрой,
  •  1/2 ч. ложки соды,
  •  2,5 или 3 стакана муки,
  •  3 ст. ложки растительного масла,
  •  растительное масло для жарки и сахарная пудра для присыпки.

Сделаем тесто для пончиков

Соединим в глубокой миске кефир, сахар, яйцо, растительное масло и соль. Все перемешаем, добавим соду.
воздушные пончики на кефире Постепенно начинаем добавлять просеянную заранее муку. Почему просеянную? Чтобы обогатить тесто кислородом, чтобы пончики на кефире получились более воздушными.

Консистенция теста – оно должно отлипать от рук. Затем разделим тесто на две части или несколько частей. Каждый кусок раскатаем на пласты толщиной 1 см.

Кружкой вырезаем круги, а маленькой рюмочкой сделаем выемки в каждом кружочке. Оставшееся тесто можно снова раскатать и вырезать из него новые кольца для приготовления пончиков. Второй способ — можно просто раскатать тонкие колбаски и скрепить их концы, чтобы получилось кольцо.

На раскаленную сковородку выливаем растительное масло, глубиной примерно 1 см. Для жарки также можно использовать фритюрницу, если она есть.

Выкладываем заготовки пончиков и подрумяниваем пирожки с двух сторон. Горячие жареные пончики, приготовленные на кефире, присыплем сахарной пудрой. Недорого, быстро, а как красиво и вкусно получилось…

Еще интересный рецепт, как сделать кексы с манкой на кефире. Их тоже приготовить можно быстро.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

4 комментария

  1. Lia:

    Мне нравятся такие простые рецепты, вот сегодня сорванцам и приготовлю, займет не много времени вижу. Спасибо!

  2. Дерьмо:

    Не знаю почему получилась такая гадость,может быть хозяйка рецепта не хотела чтобы у кого-то еще получились эти пончики?

    • admin:

      Продукты хорошие, как из них может получиться что-то невкусное? Ручки виноваты?

  3. Гусева:

    Пончики получаются великолепные. После того, как я стала их готовить по этому рецепту, то у нас отпала необходимость покупать их в магазине. Эти пончики в разы вкуснее, с пылу, с жару и сразу к столу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *