Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Картофель, фаршированный фаршем, мясом

Картофель, фаршированный фаршем, мясом

картофель фаршированный фаршем
Эффектное блюдо на обед или ужин можно приготовить из обычного картофеля. Фаршированная картошка фаршем, приготовленная в кастрюле, будет сытной и вкусной.

Свежая зелень и сметана в тарелке с картофелем, фаршированным фаршем либо мясом — это отличное дополнение к блюду.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 гр мясного фарша
  • 2 средниего размера луковицы
  • 100 гр моркови
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1-2 зубца чеснока
  • 1-2 ст. ложки растительного масла

Фаршированная картошка фаршем в кастрюле. Как приготовить?

фаршированная картошка фаршем в кастрюле
Чтобы блюдо было красивым, а картофель полностью протушился, картошку подберите одинакового размера. Очистите картофель, вымойте, срежьте верхушку и дно у клубней. Используя ножик и чайную ложку аккуратно извлеките середину. Благодаря плоскому донышку, картофель, фаршированный фаршем или мясом, будет устойчиво стоять в кастрюле или глубокой сковороде.

Начинкой для картофеля фаршированного будет мясной фарш либо мелкорубленное мясо. В фарш добавьте перец, соль, измельченный лук, перемешайте. Подготовленным фаршем начините картошку и поставьте картофелины в кастрюлю. Залейте картофель до половины горячей водой, варите до полуготовности.

Морковь очистите и натрите на терке, вторую луковицу нашинкуйте. На сковороде спассеруйте лук и морковь на растительном масле. В конце пассерования добавьте к моркови и луку томатную пасту, соль и немного воды.

В кастрюлю с картофелем, фаршированным мясным фаршем либо мясом добавьте пассерованные овощи. Тушите картофель, фаршированный фаршем, в кастрюле до готовности.

Фаршированную картошку фаршем, приготовленную в кастрюле, подайте со свежей зеленью.

Обычная жареная с луком картошка тоже очень вкусна. Рецепт ее приготовления здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Хесения:

    Не очень быстрое, но вкусное овощное блюдо из картофеля. Если хотите удивить гостей, смело творите — приготовьте фаршированный картофель с овощами, запеченный в духовке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

каталог тут: Строй-Сах Южно-Сахалинск