Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Запеканка картофельная с фаршем и грибами. Рецепт приготовления

Запеканка картофельная с фаршем и грибами. Рецепт приготовления

запеканка картофельная с фаршем и грибами рецепт
Из обычного картофеля и мясного фарша можно приготовить множество блюд. Одно из них — запеканка картофельно грибная с фаршем.

Грибы в запеканку с фаршем, грибами и картошкой добавьте для получения более пикантного вкуса.

Ингредиенты:

  • 6 шт картофеля
  • 400 гр смешанного фарша (свинина и говядина )
  • 100 -150 гр грибов, лучше всего шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 стакан сметаны
  • 1 яйцо
  • 2 зубца чеснока
  • соль и перец
  • специи

Запеканка картофельная с фаршем и грибами. Рецепт, как приготовить

запеканка с картофелем фаршем, грибами и сыром

Почистите картофель и порежьте его очень тонкими ломтиками, так сырая картошка лучше пропечется. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Грибы порежьте небольшими кубиками, перемешайте их с фаршем, поперчите и посолите.

Грибы берите консервированные либо свежие. Шампиньоны приготовить очень быстро, поэтому можно их даже не обжаривать, в духовке они прекрасно запекутся.

запеканка с фаршем и грибами и картошкой

Чтобы заправить запеканку из фарша, грибов, картофеля, сыра, смешайте сметану, пропущенный через пресс чеснок, разбейте в смесь яйцо, добавьте перец, специи и соль, перемешайте.

На смазанный маслом противень или форму для запекания положите слоем половину картофеля, посолите, поперчите картошку. Следующим слоем кладите лук, затем мясной фарш с грибами. Фарш посыпьте тертым сыром. Последний слой  — посоленный и поперченный картофель.

Залейте запеканку картофельно грибную с фаршем сметанной заливкой. Запекайте в заранее нагретой духовке 40-60 минут при температуре 180-200 градусов. За 5 минут до готовности посыпьте запеканку с картофелем, фаршем и грибами тертым сыром.

Из обычного картофеля и мясного фарша вы получили вкусное, сытное блюдо, которым сможете накормить всю семью.

Неплохо получается запеканка из курицы, картошки и шпината. Рецепт куриной запеканки со шпинатом смотрите здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *