Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Рецепт картофельной запеканки с фаршем

Рецепт картофельной запеканки с фаршем

картофельная запеканка с мясным фаршем
Из обычного картофеля и мясного фарша можно приготовить множество блюд. Одно из них — картофельная запеканка с мясным фаршем. Грибы в картофельную запеканку с говяжьим фаршем добавьте для получения более пикантного вкуса.

Ингредиенты для картофельной запеканки с мясным фаршем:

  • 6 шт картофеля
  • 400 гр мясной говяжий фарш
  • 100 -150 гр грибов, лучше всего шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 стакан сметаны
  • 1 яйцо
  • 2 зубца чеснока
  • соль и перец
  • специи

Простая картофельная запеканка с фаршем

Чтобы приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем, почистите картофель и порежьте его очень тонкими ломтиками, так сырая картошка лучше пропечется. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Грибы порежьте небольшими кубиками, перемешайте их с фаршем, поперчите и посолите.
простая картофельная запеканка с фаршем, рецептГрибы берите консервированные либо свежие. Шампиньоны приготовить очень быстро, поэтому можно их даже не обжаривать, в духовке они прекрасно запекутся.

Чтобы заправить картофельную запеканку с говяжьим фаршем, смешайте сметану, пропущенный через пресс чеснок, разбейте в смесь яйцо, добавьте перец, специи и соль, перемешайте.
картофельная запеканка с говяжьим фаршемНа смазанный маслом противень или форму для запекания положите слоем половину картофеля, посолите, поперчите картошку. Следующим слоем кладите лук, затем мясной фарш с грибами. Говяжий фарш посыпьте тертым сыром. Последний слой  — посоленный и поперченный картофель.

Залейте картофельную запеканку с мясным фаршем сметанной заливкой. Запекайте простую картофельную запеканку с фаршем в заранее нагретой духовке 40-60 минут при температуре 180-200 градусов. За 5 минут до готовности посыпьте запеканку тертым сыром.

Из обычного картофеля и мясного фарша вы приготовили вкусное, сытное блюдо, которым сможете накормить всю семью.

Неплохо получается запеканка из курицы, картошки и шпината. Рецепт куриной запеканки со шпинатом смотрите здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *