Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Картошка со сливками в духовке, рецепт приготовления

Картошка со сливками в духовке, рецепт приготовления

картошка со сливками в духовке

Если дома кроме картошки ничего нет, не беда. Ее тоже можно вкусно приготовить — запечь картошку со сливками в духовке.

Фишка приготовления этого блюда в том, что ломтики надо резать очень тонко и удалить из них крахмал перед запеканием.

Ингредиенты:

  • 1,3 кг картошки
  • 1 чл. ложка соли
  • 1 ч. ложка черный молотый перец
  • 2 стакана жирных сливок
  • 4 ст. ложки сливочного масла

Рецепт приготовления картошки со сливками в духовке

картошка со сливками в духовке, как приготовить
Готовить картошку будем в духовке. Разогрейте ее до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом.

Почистите, вымойте и очень тонко порежьте картошку. Чтобы удалить крахмал, положите ее на минутку в воду, а затем обсушите ломтики.

Выложите половину ломтиков картошки в форму, на них несколько кладите кусочков масла.

Положите вторую часть картошки. Посолите и поперчите ее, опять немного стружки сливочного масла.

В сковороде нагрейте сливочное масло со сливками на среднем огне. Доведите сливочный соус до кипения и залейте им картошку.

Закройте форму фольгой и отправьте картошку со сливками в духовку на 30 минут. Потом снимите фольгу и выпекайте блюдо еще 25 минут до золотистой корочки. Вся жидкость с этому времени должна уже впитаться.

Если картошка со сливками в духовке начнет зарумяниваться слишком быстро, то опять прикройте форму фольгой и запекайте дальше.

Перед подачей к столу дайте картошке, запеченной в сливках, слегка остыть. Из формы переложите картошку на красивое блюдо.

Посмотрите также вкусный рецепт приготовления в духовке молодой картошки с чесноком.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *