Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Картошка со сливками в духовке, рецепт приготовления

Картошка со сливками в духовке, рецепт приготовления

картошка со сливками в духовке Если дома кроме картошки ничего нет, не беда. Ее тоже можно вкусно приготовить,  запечь картошку со сливками в духовке. Фишка приготовления кушанья в том, что ломтики надо резать очень тонко, удалить из них крахмал перед запеканием.

Ингредиенты:

  •  1,3 кг картошки
  •  по 1 ч. ложке соли и черного молотого перца
  •  2 стакана жирных сливок
  •  4 ст. ложки сливочного масла

Рецепт приготовления картошки со сливками в духовке

Готовить картошку будем в духовом шкафу. Разогрейте его до 200 градусов. Жаропрочную форму смажьте сливочным или растительным маслом. картошка со сливками в духовке, как приготовить Почистите, вымойте, очень тонко порежьте картошку. Чтобы убрать крахмал, положите ее на минутку в воду, затем обсушите ломтики.

Выложите половину ломтиков картошки в форму, поверх - несколько кусочков масла.

Положите остаток картошки. Посолите, поперчите ее, опять немного стружки сливочного масла.

В сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло со сливками. Доведите сливочный соус до кипения, залейте им картофельные пластинки.

Закройте форму фольгой, отправьте картошку со сливками в духовку на 30 минут. Потом снимите фольгу, запекайте еще 25 минут до золотистой корочки. Вся жидкость к этому времени должна уже впитаться.

Если картошка со сливками в духовке начнет зарумяниваться слишком быстро, опять прикройте форму фольгой и запекайте дальше.

Перед подачей к столу дайте картошке, запеченной в сливках, слегка остыть. Из формы переложите ее на красивое блюдо.

Посмотрите также вкусный рецепт приготовления в духовке молодой картошки с чесноком.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *