Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Кексы, маффины с овощами, с капустой

Кексы, маффины с овощами, с капустой

кексы, маффины с овощами, с капустой

Вот интересный рецепт маффинов или кексов с овощами (капустой). Кушать их можно со сметаной.

Запекание в формочках сделает привлекательной такую пищу в глазах детей.

Ингредиенты:

  • 250 гр капуста
  • 3 шт яйцо
  • 0,5 ч. ложки соды. гашеной уксусом
  • 3 ст. ложки кефира
  • 1 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки муки
  • 50 гр копченой колбасы
  • 1 ст. ложка масло растительного
  • соль

Кексы, маффины из овощей, капусты

1. Тесто для кексов, маффинов с овощами приготовьте с вечера. Мелко нашинкуйте капусту, посолите ее и пожмите руками, чтобы выделился сок. добавьте нарезанную кусочками колбасу.

2. Блендером взбейте яйца, кефир, соду, майонез, муку,растительное масло, добавьте капусту,перемешайте.

3. В силиконовые формочки залейте капустную массу. Запекайте при температуре 220 градусов в заранее прогретой духовке до румяной корочки.

Когда кексы, маффины с овощами, с капустой будут готовы, подавайте их со сметаной.

Кефир — чудесный продукт, он отлично подходит в качестве маринада для курицы. Замаринуйте курицу в кефире и запеките в духовке. Ее мясо получится мягкое и нежное.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Инга Петровна:

    Я готовлю нечто подобное, когда требуется накормить овощами внуков. Ни за что не желают есть тушеную капусту, да и свежую не очень жалуют. Не понимают еще, что она полезна, без нее не обойтись. А такие кексики со сметаной уплетают. Им нравится, что они маленькие, порционные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *