Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Кабачковые оладьи с манкой без муки

Кабачковые оладьи с манкой без муки

оладьи из кабачков с манкой Многие хозяйки интересуются, можно ли готовить кабачковые оладьи без муки. Можно! Вот рецепт приготовления оладий из кабачков с манкой. Добавьте в тесто манку, любимые специи (куркуму, паприку, соль, зелень укропа и петрушки), так вы приготовите нежные пышные кабачковые драники с манкой. Благодаря манке, тесто имеет правильную консистенцию и наполнено витаминами, микроэлементами, содержащимися в кабачках.
Манка содержит сложные углеводы, поэтому после еды чувство голода долго не наступает. Готовить такие кабачковые оладьи с манкой без муки просто и быстро, поэтому данный летний рецепт пользуется огромной популярностью среди хозяек.

Ингредиенты для оладий из кабачков с манкой:

  •  2 молодых кабачка
  •  5 ст. ложки манки
  •  яйцо
  •  по 0,5 ч. ложки паприки и куркумы
  •  0,25 ч. ложки черного молотого перца
  •  75 мл растительное масло для жарки
  •  соль
  •  зелень

Оладьи из кабачков с манкой, рецепт приготовления 

Чтобы приготовить кабачковые драники с манкой, очистите овощ от кожуры. Если кабачки молодые с нежной кожицей, можно ее не убирать, лишь тщательно вымойте кабачок. На терке натрите его в кастрюлю или глубокую миску. кабачковые оладьи с манкой без муки, кабачковые драники с манкой Добавьте к овощной массе яйцо и манную крупу. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы крупа разбухла и впитала жидкость.

Приправы: куркуму, паприку, соль также положите в миску. По желанию можно посыпать рубленую свежую зелень. Перемешайте кабачковую массу.

На горячую сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи из кабачков с манкой. Обжаривайте их на среднем огне до появления румяной корочки, после чего лопаткой переверните кабачковые драники с манкой и обжарьте со второй стороны.

Готовые кабачковые оладьи с манкой украсьте зеленью и подайте к столу со сметанно чесночным соусом. Для этого натертый на терке чеснок смешайте со сметаной, посолите. Вкусны и полезны кабачковые оладьи с овсяными хлопьями, посмотрите рецепт.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *