Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Кабачковые оладьи с манкой без муки

Кабачковые оладьи с манкой без муки

оладьи из кабачков с манкойМногие хозяйки интересуются, можно ли готовить кабачковые оладьи без муки. Можно! Вот рецепт приготовления оладьев из кабачков с манкой. Добавьте в тесто манку, любимые специи (куркуму, паприку, соль, зелень укропа и петрушки), так вы приготовите нежные пышные кабачковые драники с манкой. Благодаря манке, тесто имеет правильную консистенцию и наполнено витаминами, микроэлементами, содержащимися в кабачках.
Манка содержит сложные углеводы, поэтому после еды чувство голода долго не наступает. Готовить такие кабачковые оладьи с манкой без муки просто и быстро, поэтому данный летний рецепт пользуется огромной популярностью среди хозяек.

Ингредиенты для оладьев из кабачков с манкой:

  • 2 шт молодой кабачок
  • 5 ст. ложки манки
  • 1 шт яйцо
  • 0,5 ч. ложки паприки
  • 0,5 ч. ложки куркумы
  • 0,25 ч. ложки черного молотого перца
  • 75 мл растительное масло для жарки
  • соль
  • зелень

Оладьи из кабачков с манкой, рецепт приготовления 

Чтобы приготовить кабачковые драники с манкой, очистите кабачок от кожуры. Если кабачки молодые с нежной кожицей, можно ее не убирать, лишь тщательно вымойте кабачок. На терке натрите его в кастрюлю или глубокую миску.

кабачковые оладьи с манкой без муки, кабачковые драники с манкой Добавьте к кабачковой массе яйцо и манную крупу. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы манка разбухла и впитала жидкость.

Приправы: куркуму, паприку, соль также положите в миску. По желанию можно добавить рубленую зелень укропа и петрушки. Перемешайте кабачковую массу.

На горячую сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи из кабачков с манкой. Обжаривайте их на среднем огне до появления румяной корочки, после чего лопаткой переверните кабачковые драники с манкой и обжарьте со второй стороны.

Готовые кабачковые оладьи с манкой украсьте зеленью и подайте к столу со сметанно-чесночным соусом. Для этого натертый на терке чеснок смешайте со сметаной, посолите.

Вкусны и полезны кабачковые оладьи с овсяными хлопьями, посмотрите рецепт.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *