Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Овощные котлеты на пару, рецепт котлет из овощей

Овощные котлеты на пару, рецепт котлет из овощей

овощные котлеты, рецепт овощных котлетокНа изготовление таких овощных котлеток времени затрачивается примерно полчаса. Еще 15 минут нужно на готовку их в пароварке. Если специальной пароварки нет, можете просто уложить котлеты из овощей на металлическое сито и поставить ситечко на кастрюлю с кипящей водой. Сито прикройте крышкой.

Ингредиенты для овощных котлеток:

  • 1/4 среднего вилка капусты
  • 1 шт средняя морковь
  • 2 шт красный болгарский перец
  • 1 шт маленькое яблоко
  • 1-2 шт помидоры — 1-2 шт
  • 2 шт картофель
  • 1 ч. ложка карри
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ч. ложки сахара
  • 5 ст. ложек муки

Расчет ингредиентов дан на 3 котлеты из овощей.

Овощные котлеты, рецепт

Чтобы приготовить овощные котлеты, все овощи очистите от мусора, кожуры, промойте. Все овощи (капусту, морковь, болгарский перец, яблоко, помидоры, картофель) измельчите в измельчителе или потрите на терке.

овощные котлеты на пару, котлеты из овощейДобавьте к получившемуся овощному фаршу специи, сахар, соль, муку.

Сформируйте шарики или котлетки и готовьте их в пароварке 15 минут. Подавайте овощные котлеты, приготовленные на пару, со свежей сметаной.

Более сытными получаются куриные котлеты с овощами, рецепт смотрите тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *