Главная » Десерты » Вкусный пирог с творогом из песочного теста

Вкусный пирог с творогом из песочного теста

пирог с товрогом из песочного теста

Вкусный открытый пирог с начинкой из творога можно приготовить из песочного теста. Воздушное суфле украсит пирог и сделает его еще более вкусным.

Ингредиенты для теста пирога:

  • 1 стакан муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 80 гр сливочного масла
  • 2 ст. ложка сахара
  • 1 яйцо

Ингредиенты для начинки:

  • 500 гр творога
  • 0,5 стакана сахара
  • 3 яичных желтка
  • 1 ст. ложка манки
  • 100 гр сметаны или густых сливок
  • ваниль

Ингредиенты  для суфле:

  • 3 яичных белка
  • 3 ст. ложки сладкой пудры

Способ приготовления

песочный пирог с творогом

творог с песочным тестом

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте охлажденное сливочное масло и порубите ножом. Добавьте взбитые с сахаром яйца, выместите тесто. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Ингредиенты для творожной начинки смешайте в блендере до однородного состояния.

Для приготовление суфле взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя пудру.

Тесто достаньте их холодильника и выложите в форму слоем 0,5 см, сделав бортик.

На тесто положите творожный начинку.

Выпекайте при температуре 180 приблизительно 20- 30 минут. Потом достаньте из духовки, выложите суфле и пеките еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите!

Отключите духовку, откройте дверцу, оставьте пирог с творогом из песочного теста остывать при открытой дверце. Суфле при этом немного осядет. Через 40 минут минут  достаньте пирог с творогом из песочного теста и полностью остудите.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *