Главная » Блюда из птицы, дичи, кролика » Рецепт куриных рулетиков с начинкой в духовке

Рецепт куриных рулетиков с начинкой в духовке

запеченные в духовке куриные рулетики с начинкой

Куриные рулетики в духовке можно запекать с любой начинкой: грибами, курагой, черносливом. Куриное мясо имеет слабовыраженный вкус, поэтому разнообразные начинки для рулетиков — это возможность сделать ценный белок вкусным, приготовить не только полезные, но и вкусные блюда

На этой странице приведен рецепт куриных рулетиков с начинкой из сыра, ветчины и болгарского перца.

Ингредиенты для рецепта:

  • 3 куриных грудки или куриное филе
  • 100 гр ветчины
  • 100 гр твердого сыра
  • 100 гр голубой сыр
  • маринованный перец
  • масло оливковое
  • соль и перец

Как приготовить куриные рулетики с вкусной начинкой в духовке

куриные рулетики с начинкой из сыра и маринованного перца в духовке рецепт

рулетики из филе курицы с начинкой в духовке

Чтобы рулетики получились ровными, привлекательными, хорошо заворачивались, куриные грудки или филе необходимо отбить. Разделочную доску застелите пищевой пленкой, положите куриное филе на доску, острым ножом сделайте по мясу разрез параллельно доске, но не прорезайте мясо до конца. Затем разверните филе, оно примет форму сердечка.

Закройте куриное филе пищевой пленкой и отбивайте  мясо деревянным кухонным молотком, стараясь не повредить нежные куриные волокна. Начинайте от краев к центру и отбивайте до толщины 3 мм.

Выложите на отбитое мясо полоски ветчины, слой твердого сыра, маринованный перец.

Заверните куриный рулетик с начинкой и зафиксируйте края древесными шпажками или зубочистками. Промажьте сверху смесью оливкового масла, соли и перца.

Поставьте форму с куриными рулетиками в нагретую духовку. Запекайте филе в рулетиках при температуре 200 градусов примерно 30 минут.

Куриные рулетики с начинкой достаньте из духовки и охладите, положив под гнет.

Рулетики из куриного филе, запеченные в духовке, можно подавать с любым гарниром или в качестве холодной закуски.

Смотрите также рецепт куриного рулета с начинкой для пароварки.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Оля:

    Рулетики получаются великолепные! Я сама была в шоке как вкусно у меня они получились )

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *