Главная » Супы » Рецепт приготовления окрошки с колбасой на кефире и минералке

Рецепт приготовления окрошки с колбасой на кефире и минералке

рецепт приготовления окрошки с колбасой на кефире и минералке

Эх, хороша летом окрошка к обеду, прохладная, с кислинкой. Традиционно считается, что для приготовления окрошки нужен квас, так как он отлично охлаждает организм.

Но наличие кваса вовсе не обязательно. Потому что отличная окрошка с колбасой получается, если использовать для заливки смесь кефира и минералки. Интересный вкус получается.

Ингредиенты для приготовления летней окрошки на кефире:

  • по одному пучку зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • вареная колбаса 300 гр
  • картофель отварной 2 шт
  • яйцо вареное 4 шт
  • редис – несколько штук
  • огурец свежий 3 шт
  • кефир 1 литр
  • минералка 0,5 литра
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления окрошки на кефире и минералке

А дальше все просто:

окрошка с колбасой на кефире

Очистить и порезать кусочками яйца, картофель, колбасу.

Вымыть и порезать дольками свежие огурцы, редис.

Зелень также помыть и порубить.

Все посолить, перемешать и выложить в тарелку.

рецепт окрошки с колбасой

Отдельно смешать 2 части кефира и одну часть минералки, залить окрошечную смесь в тарелке перед употреблением.

Кстати, кефир можно развести простой водой. Также очень вкусна традиционная окрошка с квасом.

Оригинальный рецепт окрошки на кефире и молочной сыворотке без картошки, без колбасы. Прохладно, вкусно, отлично подходит для похудения.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Петро:

    Никогда такое не пробовал, всегда ел окрошку только с квасом, причем люблю, когда он сладкий, а не кислый окрошечный. А с кефиром — чудно как-то.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *