Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке

Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке

картофельная запеканка с мясным фаршем и грибамиПростое, абсолютно не сложное в приготовлении блюдо — картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке. Приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем не сложно, а блюдо получается сытным, аппетитным. Подавайте запеканку с густой свежей сметаной.

Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем и грибами:

  • 6 шт картофель
  • 400 гр смешанный фарш свинина с говядиной
  • 100-150 гр грибы шампиньоны
  • 1 шт лук репчатый
  • 1 стакан сметана
  • 1 яйцо
  • 2 дольки чеснока
  • соль, перец

Вкусная картофельная запеканка с фаршем, рецепт

Чтобы приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем, картофель очистите и порежьте очень тонкими ломтиками, чтобы они скорее пропеклись. Лук порежьте полукольцами, грибы шампиньоны — маленькими кубиками. Смешайте грибы с фаршем и приправьте солью и перцем.
картофельная запеканка с мясным фаршемДля приготовления заправки сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком, добавьте сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.

На смазанную маслом форму для запекания выложите слоем половину ломтиков картофеля, посолите, поперчите и сверху выложите лук. На слой лука кладите фарш с грибами. Фарш посыпьте тертым сыром.

Сверху уложите второй слой картофеля, посолите и поперчите. Залейте запеканку сметанной заливкой.

Запекайте картофельную запеканку с мясным фаршем в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 минут. Этого времени хватит, чтобы пропеклась сырая картошка, сырой фарш и грибы.

За 5 минут до готовности посыпьте картофельную запеканку с фаршем и грибами тертым сыром. Благодаря сыру, на запеканке получится аппетитная румяная корочка. Приятного аппетита!

Если у вас нет фарша, но есть немного сыра и грибов, приготовьте из этих продуктов эту вкусную запеканку.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Любовь Николаевна:

    Отличное, сытное блюдо. Когда не знаю, что приготовить, делаю такую запеканку. Фарш я кладу сырой, но если уж больно сомневаетесь, можно вареное мясо промолоть в мясорубку. А картошку советую потоньше резать, так она быстрее пропечется.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *