Главная » Холодные блюда и закуски » Рулетики из баклажан с сыром фета, помидорами и зеленью

Рулетики из баклажан с сыром фета, помидорами и зеленью

рецепты рулетиков из баклажанов с сыром Рулетики из баклажан с нежной начинкой из сыра фета и помидоров будут отличной закуской к обеду или легкому ужину.
Чтобы кусочки баклажан стали более податливыми и могли сворачиваться в рулет, их слегка обжаривают на сковороде или запекают на гриле. Из мягких полосок баклажанов рулетики с фетой и помидорами получаются аккуратными и аппетитными.

Ингредиенты для рулетиков из баклажан:

  •  по 2 баклажана и помидора
  •  120 гр сыра фета
  •  1 ст. ложка оливкового масла
  •  листья петрушки

Рецепт приготовления рулетиков из баклажан с фетой, зеленью и помидорами

Баклажаны нарежьте вдоль на пластинки шириной 4-5 мм. рулетики из баклажанов с сыром фета. помидорами и зеленью Разогрейте сковороду с растительным маслом. Кладите пластинки и обжаривайте по две минуты с каждой стороны, до готовности.

Переложите полоски на бумажные полотенца, чтоб впитался излишний жир. Из помидоров удалите семена, мякоть нарежьте толстой соломкой. Сыр фета, столовую ложечку оливкового масла и зелень кладите в чашу блендера. Измельчите до состояния пасты.

На каждый ломтик баклажана кладите по 1 ч. ложки пасты из сыра фета, кусок помидора. Сворачивайте полосы баклажана в рулетики, украсьте зеленью, выложите на красивое блюдо и подавайте к столу.

Как приготовить вкусные и аппетитные рулетики из кабачков написано здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Виктория Васильева:

    Вот здесь все традиционно — сыр и овощи. Привлекает сочетание красного, зеленого и белого — аппетитно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *