Главная » Блюда из рыбы, морепродуктов » Рецепты блюд с морским окунем и картофелем в духовке

Рецепты блюд с морским окунем и картофелем в духовке

окунь запеченный в духовке с картофелем, запечь окуня с картошкой в духовке Блюда, приготовленные из морского окуня восхитительны на вкус. Особенно вкусно получается окунь, запеченный в духовке с картофелем. При запекании в духовом шкафу красный морской окунь сохраняет все полезные вещества. Главное - правильно выбрать свежемороженую рыбу. Цвет плавников, хвоста должен быть ярко красным, глаза окуня - прозрачными, филе рыбы - иметь белый цвет с розовым оттенком. Только в этом случае приготовление морского окуня в духовке будет успешным.Ингредиенты:

  •  1 кг тушка красного морского окуня или 750 гр филе
  •  1,5 кг картошки
  •  2 головки репчатого лука
  •  по 150 гр сыра и майонеза
  •  яйцо
  •  1 ч. ложка измельченный мускатный орех
  •  молотый перец, соль
  • 1 ст. ложка растительного масла

Морской окунь, запеченный в духовке с картофелем

Подготовьте рыбин для запекания, удалите голову, хвост, плавники, очистите от чешуи, внутренностей, черных пленок. Промойте их под проточной водой, обсушите. Натрите тушки солью, перцем, порошком мускатного ореха. Оставьте рыбу на полчаса мариноваться. запечь окуня с картошкой в духовке, рецепты с морским окунем в духовке Очистите картофелины, нарежьте тоненькими пластинками. Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами. Глубокий противень или форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите в форму тонким слоем половину картофельных кружочков и лука. Смажьте слой майонезом.

Вторым слоем положите рыбьи тушки. Поверх них уложите оставшуюся картошку с луком, нанесите на овощи майонез.

Включите разогреваться духовой шкаф. Натрите на терке сыр, смешайте сыр со взбитым яйцом. Яично - сырную смесь вылейте на картофель.

Запекать окуня с картошкой в духовке надо не менее 40 минут при температуре 180 градусов. Чудесный окунь, запеченный в духовке с картофелем, горячим подавайте к столу.

Рецептов с морским окунем в духовке множество. Еще один вкусный рецепт приготовления рыбного блюда смотрите здесь.
P.S. Чтобы кушанье было вкуснее, к картошке можете добавить морковь либо помидоры, свежую зелень, даже оливки. Кушайте, на здоровье.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *