Главная » Холодные блюда и закуски » Рулет из сыра с семгой

Рулет из сыра с семгой

рулет из сыра с семгой
Рулетом из сыра и слабосоленой семги можно здорово удивить гостей. Он прекрасно смотрится на столе, выделяется своим ярким цветом среди других блюд.

К тому же он очень вкусный.

Ингредиенты :

  • 200 гр твердого сыра
  • 300 гр слабосоленой семги
  • зелень

Способ приготовления

1. Твердый сыр натрите на терке. Зелень мелко нарежьте. Сыр смешайте с зеленью, положите в маленькую кастрюлю, поставьте на водяную баню и, помешивая, нагрейте. Нужно, чтобы сыр расплавился.

2. Сырную массу выложите на пищевую пленку, закройте вторым слоем пленки и раскатайте скалкой в узкий пласт.

3. Рыбку тонко нарежьте полосками. Верхнюю пленку снимите, выкладывайте на пласт раскатанного сыра полоски семги, сверните сырный пласт в рулет.

4. Готовый рулет заверните в пленку и уберите на полчаса в холодильник. Рулет из сыра с семгой освободите от пленки, аккуратно нарежьте наискосок, выложите на блюдо.  Украсить можно веточками свежей зелени и розочками из остатков красной рыбы.

Если у вас нет желания возиться с сырным тестом, рулет можно приготовить из тонкого лаваша, в качестве начинки — тоже сыр и семга.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *