Главная » Холодные блюда и закуски » Рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами и чесноком

Рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами и чесноком

рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами и чеснокомПревосходная холодная овощная закуска получается из полосок баклажанов. Закусочные рулетики с помидорами и чесноком идеально подать на праздничный стол, закуска обязательно понравится вашим гостям.
Ингредиенты:

  •  два баклажана
  •  соль по вкусу
  •  спелый помидор
  •  зелень по вкусу
  •  2 зубца чеснока
  •  50 мл майонеза
  •  2 ст. ложки растительного масла
  •  перец черный молотый по вкусу

Рулетики из баклажанов и помидоров, рецепт

Порежьте молодые баклажаны тонкими длинными пластинами, положите в маленькую миску, посыпьте солью и добавьте немного воды. Через полчаса слете воду и выложите ломтики баклажана на бумажные полотенца. закуска рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Порежьте зрелый помидор ломтиками. Мелко порубите зелень, измельчите чеснок. Добавьте зелень и чеснок в майонез, перемешайте.
Подогрейте масло на сковороде. Положите в горячее масло пластинки баклажана и обжарьте с обеих сторон, чтобы сделать баклажаны более эластичными.
Положите жареный ломтик баклажана на рабочую поверхность. Нанесите на него слой чесночного майонеза с зеленью и положите кусок помидора. Посыпьте солью и перцем.
Сверните полоску баклажана рулетом и положите на блюдо. Повторите весь процесс с остальными пластинками баклажана и помидора.
Готовые рулетики из баклажанов с помидорами украсьте зеленью и подавайте к столу.
Не хотите крутить рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком, просто порежьте овощи и запеките их в духовке. Как это сделать красиво и вкусно? Рецепт блюда смотрите здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *