Главная » Холодные блюда и закуски » Закуска из баклажанов. Рулетики с фетой и грецкими орехами

Закуска из баклажанов. Рулетики с фетой и грецкими орехами

рулетики с баклажанами, фаршированные грецкими орехами. рецепт Баклажаны прекрасно сочетаются не только с помидорами или овощами. Закуска из баклажанов с сыром и грецкими орехами вкусна и проста в приготовлении. Готовят закуску из запеченных на гриле баклажанов в виде рулетиков с фетой и грецкими орехами.

Ингредиенты:

  •  большой баклажан либо 2 маленьких
  •  упаковка сыра феты
  •  30 гр очищенных, измельченных грецких орешков
  •  1-2 столовых ложки йогурта
  •  специи: перец, соль, кайенский перец, сушеный базилик, орегано
  •  оливковое масло

Рулетики из баклажанов, фаршированные орешками

Чтобы приготовить рулетики из баклажанов с фетой и грецкими орехами, вымойте баклажан. Нарежьте его вдоль тонкими полосами. Посолите полосы и положите их в миску, оставив на 30 минут, чтоб убрать горечь. закуска из запеченных баклажанов с фетой и грецкими орехами
Немного помойте баклажанные пластинки и высушите их картонным полотенцем. Сбрызните оливковым маслом баклажанные полоски и запеките на гриле или обжарьте на сковороде гриль.

С помощью блендера смешайте фету, нарубленные орешки, йогурт и приправы по вкусу. Сырная паста не должна получиться очень водянистой. Запеченные полосы баклажанов остудите. Скрутите полоски в рулетики, начинив их смесью феты и орешков.Закуску из баклажанов положите на тарелку, и подавайте рулетики из баклажанов с фетой и грецкими орехами к столу.

Посмотрите также рецепт вкусных рулетиков из кабачков с начинкой из куриного мяса и сыра.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Виктория Васильева:

    Первый раз вижу сладкие рулеты (они ведь сладкие)? Обычно начинкой служат помидорки, зелень, сыр. Обязательно попробую сделать такие же.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *