Салат с редисом

Если вы любите свежие овощи, возьмите на заметку несколько простых рецептов блюд из молоденького редиса. Добавляя к редиске огурцы, морковь, салатные листья, кукурузу, яйца, сыр или помидоры, вы получаете множество разнообразных и вкусных салатов.

Привожу подробные рецепты с фото приготовления салатиков с редиской.

Редис – однолетнее съедобное растение. Очень подходящий продукт для правильного питания: снижает холестерин и сахар в крови, повышает иммунитет. В нем масса микроэлементов, витамин B.

В пищу употребляют корнеплоды, но можно кушать листву редиски, если предварительно обработать: промыть, удалить желтые, испорченные листья.

Салат с редиской и огурцом

Хрустящий и питательное блюдо получаем, добавляя в салат с редисом и огурцом кукурузу.

салат с редиской и кукурузой
Молоденькие огурчики от кожуры можно не очищать, только хорошо вымойте их.

Продукты:

  •  редиска;
  •  огурцы;
  •  консервированная кукуруза;
  •  листовой салат;
  •  укроп;
  •  сметана.

Промытую редиску и огурцы нашинкуйте тоненькими пластинами.

Салатные листья нарвите руками.

Положите в миску с салатом кукурузные зерна, мелко нарезанную зелень.

Посолите салат с кукурузой и редиской, заправьте сметаной.


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Как сварить свеклу в микроволновке
Салат из пекинской капусты, рецепты
Винегрет с капустой, рецепты
Винегрет, рецепты

Салат из редиса с огурцом и зеленым луком

Острый вкус редиски в салате немного сгладит сладкий оранжевый корнеплод и нейтральные огурцы.

салат из редиса с огурцом и зеленым луком морковью

Зелень добавит в кушанье витамины, клетчатку.

Ингредиенты:

– 250 г редис;
– 3 свежих огурчика;
– молодая морковь;
– по пучку лука зеленого и петрушки;
– 200 г сметана;
– соль.

Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.

Остальные овощи крошите тонкими кружочками или также брусочками.

Смешайте все в миске.

Салат из редиса, огурцов и моркови заправьте сметаной, посолите. Отлично!

Яркий, сочный салат на столе не останется без внимания.

Салат из редиса и огурца

В отличие от предыдущих рецептов салатов фишка этого салатика в том, что огурцы берем свежие и маринованные.

салат из редиса, огурцов, моркови

Благодаря такому сочетанию и пикантной заправке, вкус кушанья получается довольно необычный.

Больше рецептов салатов на все случаи жизни.

Возьмите:

– 2 сорта сыра по 150 гр;
– 10 редисок;
– огурец свежий;
– 3 огурчика маринованных;
– 5 головок зеленого лука с перьями;
– 1/2 пучка укропа;
– 2 ч. л. горчицы;
– по 1 ст. ложечке лимонного сока и виноградного уксуса (или яблочного);
– 3 ст. л. подсолнечного масла;
– 1 ст. л. сметаны;
– соль по вкусу.

Сыр натрите на крупной терке.

Редис, оба вида огурцов порежьте соломкой.

Укроп и зеленый лучок измельчите.

салат из редиса и огурцов

Для приготовления салатной заправки соедините горчицу, уксус, лимонный сок, влейте растительное масло и сметану.

Компоненты салата из редиса и огурцов полейте заправкой, перемешайте.

Салат с редиской и огурцом с яйцом

Более сытный получается салат с редиской, огурцом и яйцом. Белковый продукт делает состав кушанья полностью сбалансированным.

салат с редисом и яйцом

Компоненты:

– пучок редиса;
– 4 яйца;
– головка репчатого лука;
– 4 ст. л. сметаны;
– зелень укропа и петрушки;
– соль;
– перец молотый.

Молодой редис промойте, порежьте кружками, сложите в глубокую посуду.

Лук репчатый нашинкуйте полукольцами, соедините овощи.

Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите от скорлупки. Порежьте их произвольно.

Подготовленные продукты уложите в салатник, чередуя круги редиса, лука и яйцо.

Заправьте кушанье солью, перцем, залейте сметаной, посыпьте мелко порубленной зеленью. Невероятно свежая и питательная еда.

Салат с редиской и помидорами

Подготовьте овощи для салата с редиской и помидорами. Промойте, обсушите, снимите с луковиц шелуху.

салат с редисом, помидорами и сыром фета
Потребуется:

– 250 г помидоры;
– 150 г редиса;
– луковица;
– 200 г сыр фета;
– пучок салатных листьев;
– по 5 г перца черного молотого и соли;
– 30 г масло постное.

Луковицу нарежьте соломкой.

Помидоры покрошите мелкими кусочками.

Редиску нашинкуйте тонкими пластинками.

Сыр измельчите кубиками.

Салатные листья лучше порвать руками. Стараться, чтобы кусочки были одинакового размера.

Перемешайте в салатнике листья салата, лук, помидоры, редис, сыр. Смесь посолите, поперчите, заправьте растительным маслом.

С осторожностью кушайте редис, если есть заболевания щитовидной железы или язва желудка.

Салат с редиской и капустой

Сырые овощи, полные витаминов, особенно полезны весной. Салат из молодой редиски и капусты вполне способен утолить витаминный голод.

салат с редиской и капустой

Используйте для салата белокочанную молодую капусту или пекинскую.

Продукты:

– 0,5 кг белокочанной капусты;
– 0,3 кг свежего редиса;
– 0,1 кг зелени (петрушки, укропа, зеленого лука;
– щепотка соли.

Промойте овощи и зелень.

Нашинкуйте капусту помельче. Выложите в миску, посолите, помните руками, чтобы выделился сок.

Порубите зелень.

Покрошите редис половинками или четвертинками кругов.

Соедините овощи в миске.

Чтобы заправить салат, используйте майонез, сметану или смесь растительного масла с уксусом.

Полезной добавкой к салату из редиски с капустой может стать свежий огурец или помидор, несколько ломтиков колбасы или кусочки курицы.

Посмотрите другие рецепты летних салатов.

Recept-eda
Добавить комментарий