Главная » Холодные блюда и закуски » Салат селедка под шубой в батоне

Салат селедка под шубой в батоне

селедка под шубой в батоне Когда старые рецепты салатов надоели и хочется чем-то новым удивить гостей или домочадцев, можно приготовить салат селедка под шубой в батоне. Оформить таким оригинальным способом салат не сложно. Для салата под шубой в хлебе берут другой набор ингредиентов, отличный от традиционного рецепта.

Ингредиенты:

  •  французский батон
  •  филе одной селедки (без костей)
  •  2 пачки плавленого сыра
  •  два вареных яйца
  •  50 гр сливочного масла
  •  1 вареная свекла
  •  укроп
  •  10 маринованных корнишонов (или маленьких огурцов)

Как оформить салат сельдь под шубой по-новому

Чтобы сделать салат селедка под шубой в батоне, отварите отдельно свеклу, яйца, охладите их и очистите от кожуры, скорлупы. селедка под шубой в батоне рецепт Приготовьте начинку: на терке натрите яйца, плавленый сыр. Добавьте к ним размягченное сливочное масло. Одну третью часть начинки смешайте в мелко порубленным укропом.

Вареную свеклу потрите на мелкой терке, смешайте с остатком сырно - яичной начинки.

Разделайте селедку, уберите косточки из филе.

Разрежьте тонкий, длинный французский батон, прорезайте не до конца, чтобы потом можно было его сложить обратно. Большую часть мякиша уберите рукой, но оставьте немного мякиша хлеба около корочки. сельдь под шубой рецепт в батоне, буханке хлеба Возьмите рукой свекольную начинку, нафаршируйте батон, распределяя свекольную начинку по корочке. Вторым слоем намажьте яично - сырную начинку с укропом, положите корнишоны и филе селедки.

Края булки смажьте сливочным маслом и прижмите друг к другу, придав батону первоначальную форму. Оберните хлеб с начинкой из салата пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на три часа.

Достаньте свекольный салат селедка под шубой в батоне из холодильника, нарежьте на ломтики толщиной 1,5 см. Выкладывайте салат на тарелку, украсив зеленью, кусочками помидоров и сладкого перца.

Салат рыба под шубой можно оформить в виде овощного рулета, как здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *