Салат с морковью и изюмом

Сладкий салат из моркови с изюмом – недорогое зимнее вегетарианское блюдо. Морковный салат готовится буквально за несколько минут. Ровно столько, сколько необходимо, чтобы замочить изюм, почистить и натереть морковь.
Оба этих ингредиента очень полезны. Чтобы разнообразить вкусовые ощущения, привнесите в стандартные, привычные сочетания новые нотки.  Добавьте в салат тертый сыр, орешки или натертую отварную свеклу.

Салат из моркови и изюма, рецепт

Предлагаю самый простой, практически без добавок рецепт приготовления салата из моркови и изюма.

сладкий морковный салат с изюмом

Калорийность этого кушанья минимальна, составляет порядка 80 кКал на 100 г салатика.

Потребуется:

  •  3-4 свежих оранжевых моркови;
  •  горсть изюма без косточек;
  •  2 ст. л. сахарного песка либо меда;
  •  1 ч. л. лимонного сока.

Чтобы приготовить низкокалорийный морковный салат, переберите сухофрукты. Перемойте изюм без косточек (белый или темный, неважно) под холодной водой.

Замочите ягодки в горячей водичке. Слишком долго мочить сухофрукты не надо, иначе вся сладость уйдет в воду. На замачивание достаточно 10-15 минут.

Достаньте размоченные изюмины из воды, настой с мусором слейте.

салат морковь с изюмом рецепт

Очистите, вымойте несколько свежих, сочных морковок. Лучше брать длинные тонкие корнеплоды, а не толстые. Они слаще и вкуснее.

Больше рецептов салатов на все случаи жизни.

Пропустите овощи через мелкую терку, измельчите в кухонном комбайне. Мелкие фракции овоща дадут больше сока, так салат будет нежнее.

Смешайте в миске тертую морковь с изюмом.

Заправьте салат из моркови сахаром или медом, полейте лимонным соком.

Сладенький морковный салат с изюмом кушайте как можно чаще, чтобы насытить организм витаминами.

Мне понравился этот рецепт. Недорого, простенько, очень доступно. Блюдо подходит для ежедневного меню: продукты есть в холодильнике каждой семьи.


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Как сварить свеклу в микроволновке
Салат из пекинской капусты, рецепты
Винегрет с капустой, рецепты
Винегрет, рецепты

Салат с изюмом, морковью и свеклой

Эффектный, вкусный салат с морковью приготовьте с изюмом и сыром. Он известен под названием «Любовница». Неожиданными ингредиентами станут свекла с чесноком и грецкими орехами. Получится удивительное сочетание вкусов.

салат с изюмом и морковью и свеклой

Выкладывайте слоями, так эффектнее.

Понадобится:

– 2 сырых моркови;
– по 0,5 стакана изюма и ядер грецких орехов;
– 100 г сыра;
– 1 вареная свекла;
– 2 зубца чеснока;
– майонез;
– соль.

Изюм без косточек промойте, замочите в горячей воде. Через 15 минут настой слейте.

Корнеплоды очистите от кожуры, морковку промойте. Морковь и свеклу натрите на терке со средними ячейками. Как вариант можете использовать вареную морковку.

Ядра орехов раскрошите ножом.

Чеснок пропустите через чеснокодавильный пресс.

Слоями выкладывайте продукты в плоскую тарелку. Каждый слой промазывайте майонезом: морковь, изюм, сыр, чеснок, свекла, орехи.

Украсьте салат свежей зеленью, подайте на стол.

Салат с морковью, изюмом и чесноком

У этого кушанья много преимуществ: мало ингредиентов в составе, готовится быстро. Витаминная польза от салата с морковью, изюмом и чесноком приличная.

салат с изюмом и морковью и чесноком

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 5.

Продукты:

– 200 г изюма;
– 500 г моркови;
– 3 зубца чеснока;
– сметана или майонез.

Сначала распаривайте промытый изюм 10 минут в горячей воде.

Свежую морковь очистите, промойте, натрите на терке.

Переложите в миску. Слейте настой, переложите сухофрукты в морковке.
Туда же добавьте измельченный чеснок. Заправьте салат сметаной, перемешайте. Если хотите получить более острый вкус, заправляйте майонезом.

Салат с изюмом и морковью и сыром

Чудесный салат на ужин приготовьте из моркови. Блюдо легко, но сытное, поскольку содержит в составе сыр, орехи, изюм.

салат с изюмом и морковью и сыром

Такой еде будет раз взрослый и ребенок.

– 300 г моркови;
– 30 г изюма без косточек;
– 40 г твердого сыра;
– 30 г ядрышек грецкого ореха;
– 60 г йогурта без красителей.

Морковку почистите, промойте, обсушите, натрите.

Соедините в салатнике с замоченными заранее сухофруктами, тертым сыром, орехами. Заправьте салат белым йогуртом. Вкусно и питательно.

Рецепт полезного, витаминного салата из моркови и яблок смотрите здесь.

Recept-eda
Добавить комментарий