Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Драники картофельные с грибами, рецепты

Драники картофельные с грибами, рецепты

драники с грибами рецепт Традиционное сочетание грибов и картошки реализовано во вкусном блюде — драниках из картошки с грибами. Есть два варианта готовки драников с грибами: можно добавить измельченные грибы прямо в картофельное тесто либо приготовить драники, фаршированные грибами. Оба рецепта приготовления хороши, выбирайте какой более подходит вам.

Драники картофельные с грибами рецепт

Ингредиенты для драников из картошки с грибами:

— 4-5 крупных картофелин
— 2 шт репчатый лук
— 5 ст. ложек муки
— 1 яйцо
— соль
— любые грибы
— растительное масло для жарки

Чтобы приготовить начинку для драников из картошки, очистите и порежьте луковицу. Грибы промойте, измельчите мелко в комбайне или в мясорубке. Обжаривайте грибы вместе с луком на сковороде 25 минут. драники картофельные с грибами рецепт

Пока начинка готовится на сковородке, сделайте тесто для драников картофельных с грибами. Картошины и вторую луковицу измельчите в том же комбайне, переложите смесь в миску, положите муку, яйцо, соль, картофельную массу перемешайте.

Хорошо разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выкладывайте картофельное тесто столовой ложкой на сковородку. Поверх картофеля кладите немного грибов, затем прикрывайте их опять тертой картошкой.

Чтобы драники из картошки с грибами лучше прожарились, огонь под сковородой не должен быть слишком большим. Готовые драники с грибами хорошо подавать на стол со сметаной.

Драники с грибами и сыром. Рецепт приготовления

Ингредиенты для драников с грибами:

  •  картофель
  •  грибы
  •  сыр твердый
  •  яйцо куриное
  •  майонез
  •  мука
  •  соль
  •  перец черный

Лучше всего для приготовления драников с грибами и сыром взять шампиньоны. Если вы возьмете лесные грибы, драники будут вкусные, но темные, не слишком привлекательные.

драники из картошки с грибамиШампиньоны нарежьте мелкими кубиками, картофелины натрите на крупной терке. В картофельную массу положите яички, майонез, перец, тертый сыр. Посолите и перемешайте картофельную смесь.

Драники картофельные с грибами и сыром обжаривайте с двух сторон на горячей сковородке, добавив масло. Подавайте картофельные драники с добавлением любимого соуса либо со сметаной.

Можете приготовить также картофельные драники с начинкой из мясного фарша, вот описание этого блюда.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *