Главная » Супы » Суп с креветками и молоком

Суп с креветками и молоком

суп с креветками и молоком
Рецепт оригинального супа с креветками и молоком вы можете прочитать ниже. 

Ингредиенты:

  • 400-500 гр креветок
  • 4 ст. ложки масла оливкового
  • 1 небольшая луковица
  • 2 шт стебля сельдерея
  • 3 дольки чеснока
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3 стакана молока
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • 4 листика базилика и 3 пера зеленого лука (для цвета)
  • 2 стакана бульона (мясного, куриного или овощного)

Рецепт приготовления супа с креветками и молоком

Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и сельдерей на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте в сковороду муку и томатную пасту, перемешайте, и тушите несколько минут.

Влейте в кастрюлю молоко и 2 стакана бульона (куриного, мясного или овощного), выложите в кастрюлю содержимое из сковородки, перемешайте.

Добавьте заранее очищенные и подготовленные креветки, острый соус, базилик и варите суп с креветками и молоком 7-10 минут.

Горячий суп разлейте по тарелкам, украсьте его колечками зеленого лука.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Григорий Васильевич:

    Ну что же, оригинально. Удалось сочетать вроде бы несочетаемое: молоко и креветки. Будет побольше времени в выходные, попробую приготовить. Я молочные супы особо не люблю, но с морепродуктами еще не пробовал их делать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *