Главная » Выпечка » Торт зебра на сметане с кремом. Простой рецепт

Торт зебра на сметане с кремом. Простой рецепт

торт зебра на сметане с кремом Торт зебра на сметане с кремом эффектно выглядит. Постояв немного на холоде, он прекрасно пропитается сметанным кремом.

Ингредиенты на 6 порций:

  •  3 яйца
  •  по стакану сахарного песка и жидкой сметаны
  •  1 ч. ложка гашеной уксусом соды
  •  два стакана муки
  •  1 ст. ложка порошка какао
  •  соль

Торт зебра на сметане с кремом

В глубокую посуду разбейте яички, засыпьте сахарный песок, сметану. Массу перемешайте. Добавьте к смеси гашеную уксусом соду, чтобы тесто получилось более рыхлым. рецепт торта зебра со сметаной
Насыпьте в миску просеянную муку. Подсыпайте ее постепенно, добиваясь консистенции теста, как на оладьи.
Готовое тесто без комочков разлейте по двум емкостям, в одну добавьте порошок какао, перемешайте. торт зебра на сметане рецепт
Торт зебра на сметане с кремом сделаем круглой формы. Формочку для выпечки смажьте маслом, обсыпьте сухарями или манкой по краям и дну.

Жидкое тесто наливайте половником, чередуя светлое и темное. Оно будет растекаться по емкости, образуя круги.

Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Пеките торт зебра на сметане 40 минут. Готовность коржа контролируйте деревянной палочкой. Она не должна быть влажной.

Торт зебра на сметане достаньте, остудите на решетке, разрежьте на два или три коржа. Для этого поставьте плашмя нож, по кругу надрежьте боковую часть коржа, затем до конца прорежьте его нитью.

Для приготовления крема смешайте какао, 3 ст. ложки сахарного песка с 30 гр растопленного сливочного масла и 150 гр сметаны. Смесь немного взбейте. Сделайте прослойку из крема, намажьте им верх и боковины торта зебра на сметане.

В холодильнике дайте торту зебра на сметане пропитаться кремом, затем подайте к столу.

Похожий кекс пеките на кефире, как здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *