Главная » Блюда из яиц, творога » Яичные котлеты с зеленым луком, рецепты

Яичные котлеты с зеленым луком, рецепты

яичные котлеты с зеленым лукомРецепт приготовления яичных котлет очень простой. К тому же не потребуется много ингредиентов, приготовить можно из того, что есть под рукой. Обязательными ингредиентами для приготовления котлет из яиц являются лишь вареные куриные яйца и зелень – на ваш выбор: укроп, петрушка, зеленый лук.

Думаю, что эти веселые яичные котлеты очень понравятся вашим детям.

Ингредиенты для котлет из яиц:

  • вареные куриные яйца 6 шт
  • зеленый лук 1 пучок
  • укроп или петрушка 1 пучок (можно обойтись только зеленым луком)
  • крупа манная 2 ст. ложки
  • мука 1 ст. ложка
  • сметана 1 ст. ложка
  • растительное масло для обжаривания 2 ст. ложки
  • соль по вкусу

Котлеты из яиц и лука

Чтобы приготовить яичные котлеты с луком и манкой, вареные яйца нарежьте или натрите на терке. Также вымойте и порежьте помельче зеленый лук или зелень.

яичные котлеты с манкойДобавьте в миску муку и манную крупу, 1 столовую ложку подсоленной сметаны. Яичный фарш перемешайте.

Смоченными в воде руками (чтобы фарш не прилипал) сформируйте котлеты из вареных яиц и лука. Перед обжариванием можно дополнительно обвалять котлеты из яиц в манке, а можно и так пожарить.

Обжаривайте яичные котлеты с зеленым луком на сковороде в растительном масле до румяной корочки. Веселые и вкусные получаются котлеты из яиц и манки.

Котлеты из яиц без манки

Не беда, если у вас не нашлось манной крупы. Ее легко можно заменить размоченным в молоке белым хлебом и приготовить яичные котлеты без манки.

Чтобы приготовить котлеты из яиц без манки, хлеб (можно зачерствевший) размочите в молоке, отожмите и хорошо разотрите. Смешайте размоченный хлеб c яичным фаршем, добавьте сметану или сырое яйцо, чтобы фарш склеился. На этом этапе добавьте в фарш измельченную зелень либо зеленый лук.

Сформируйте яичные котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. И на сковороду, обжаривать. Приятного аппетита.

С зеленым луком также можно приготовить куриные котлеты. А если добавить в фарш кабачки и чуть риса, то и гарнир не понадобится.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Катя:

    Отличная идея приготовить котлетки из яиц и зелени, деткам особенно должно понравится такое блюдо. Мы не очень любим омлеты и глазунью, а куриные яйца нужно кушать, так что яичные котлеты с лучком просто находка. С виду и не поймешь, из чего приготовлены котлеты, такие золотистые и яркие — красота и вкуснятина, продукты совсем простые и доступные, а главное рецепт легкий и понятный.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *