Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Картофельная запеканка с грибами и сыром

Картофельная запеканка с грибами и сыром

запеканка с грибами и картофелем Картофельная запеканка с грибами и сыром - простое и вкусное блюдо, его хорошо подавать на обед либо ужин. Запеканку с грибами и картофелем удобнее всего готовить в духовке. Запеканка с картошкой и грибами по этому рецепту аппетитная, нежная, с поджаристой сырной корочкой сверху.

Ингредиенты:

  •  350 гр свежих или замороженных грибов
  •  600 гр картошки
  •  по 150 гр лука и сыра
  •  сметана
  •  растительное масло
  •  соль
  •  перец

Запеканка с грибами и картофелем

Чтобы приготовить запеканку, будем использовать вареные клубни. Картофелины сварите до готовности, можете варить прямо в мундире. Затем их остудите и почистите от кожуры, нарежьте кружками.

Грибы тоже варите до готовности, у меня они варились полчаса после закипания воды. Луковицы порежьте полукольцами. запеканка с картошкой и грибами Обжарьте лук на сковороде на растительном масле. картофельная запеканка с грибами и сыром Сыр натрите на крупной терке. На противень или в форму запекания выложите половину кружочков картошки. Посолите ее, поперчите, намажьте сметаной. запеканка картофель грибы сметана сыр Потом грибная прослойка, ее тоже посолите и посыпьте перцем, затем идет слой лука, смажьте его сметаной.

Последним слоем идет картофель. Посыпьте его сыром и поставьте картофельную запеканку с грибами и сыром в разогретую духовку. Готовьте запеканку с грибами и картофелем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку с картошкой и грибами достаньте из духового шкафа, порежьте на порции и подайте к столу. Свежая зелень будет отличным украшением кушанья и источников витаминов.

Похожий рецепт картофельной запеканки из пюре с фаршем смотрите тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *