Главная » Блюда, гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий » Запеканка с рисом, курицей, грибами и овощами

Запеканка с рисом, курицей, грибами и овощами

куриная запеканка с рисом Ничего особенного, просто рисовая запеканка с курицей, грибами, овощами. Курица отлично сочетается с рисом, овощами, грибами, поэтому рисовая запеканка с курицей вкусна, полезна, красива, и готовить ее очень приятно и не сложно.

Ингредиенты для запеканки с рисом и курицей:

  •  300 гр риса
  •  2 стручка сладкого перца
  •  головка лука
  •  2 ст. ложки мороженого зеленого горошка
  •  600 мл куриного бульона
  •  2-3 ст. ложки оливкового масла
  •  300 гр мяса курицы (грудки, филе)
  •  200 гр шампиньонов
  •  соль, перец, специи
  •  100 гр сыра
  •  3 яйца
  •  150 мл сметаны

Рисовая запеканка с курицей, рецепт приготовления

Чтобы приготовить куриную запеканку с рисом, порежьте болгарский перец, репчатый лук, свежие шампиньоны. Каждый ингредиент по отдельности обжарьте на сковороде. рисовая запеканка с курицей, куриная запеканка с рисомКрупу отварите в соленой воде около 10 минут. Наполовину готовую крупу откиньте в дуршлаг, промойте холодной водой, охладите. Курицу (грудку, филе) мелко порежьте, слегка обжарьте, добавьте специи.

В кастрюле соедините крупу, мясо курицы, шампиньоны, перец, зеленый горошек, перемешайте. Смешайте половину натертого сыра, сметану, яйца, залейте этой массой рис с курицей, грибами, овощами.

Форму для выпечки смажьте оливковым маслом, выложите рис с курицей, грибами, овощами, сверху посыпьте оставшимся сыром.

Подогрейте духовку до 200 градусов, запекайте куриную запеканку с рисом 25 минут. Не менее вкусна запеканка из макарон с курицей и овощами, ее рецепт здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *