Главная » Десерты » Желейный торт с йогуртом и фруктами

Желейный торт с йогуртом и фруктами

желейный торт с йогуртом, фруктами, желатином Вы можете приготовить замечательный десерт из обычного йогурта, желатина и небольшого количества фруктового или ягодного пюре (без муки и выпекания бисквита). В данном рецепте использовано земляничное пюре, но можно взять другие ягоды или мягкие фрукты. Например, размять бананы.

Ингредиенты для десерта из йогурта, желатина и фруктов:

  •  по 300 гр йогурта и молока
  •  30 гр желатина
  •  1 ст. ложка сока лимона
  •  немного сахара по вкусу
  •  1 ст. ложка какао
  •  200 гр земляничного пюре (либо любого другого фруктового или ягодного пюре)
  •  5 гр желатина для земляничного слоя
  •  50 гр воды
  •  ягоды или дольки фруктов для декорирования

Желейный торт с йогуртом и желатином, рецепт

Йогурт заранее достаньте из холодильника, нужно, чтобы он был комнатной температуры.

Желатиновые гранулы залейте молоком. Через 10 минут, когда желатин начнет набухать, поставьте молоко на огонь. Нагревайте, но не до кипения, перешивайте до полного растворения порошка. Уберите кастрюлю с огня, пусть молочко остынет.

Йогурт тщательно взбейте миксером с сахаром и лимонным соком. Затем влейте молоко с желатином и опять взбивайте до однородности. йогуртовый торт с клубникой Отделите четверть йогуртовой смеси и вмешайте в нее порошок какао. Смесь йогурта и какао вылейте в разъемную форму и на 10 минут поставьте в морозильник (форму рекомендуется застелить пищевой пленкой, чтобы йогурт не растекался). После чего залейте второй йогуртовый слой, и опять ставьте форму в морозильник для застывания желейного десерта. заливной торт с йогуртом и фруктами Для приготовления ягодного слоя замочите желатин в воде, оставьте на 10 минут. Затем нагрейте смесь и помешивайте до растворения желатиновых гранул, уберите с плиты. Когда вода слегка остынет, влейте ее в ягодное пюре, добавьте сахар по вкусу, перемешайте. Достаньте форму с десертом из холодильника, залейте ягодный слой и опять уберите на холод до полного застывания.

Желейный торт с йогуртом и желатином украсьте ягодами или дольками фруктов. Неплохо получилось, скорее к столу.

Вам обязательно понравится десерт из йогурта, ягод и желатина, описание лакомства смотрите тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Глафира Петровна:

    На каком-то сайте уже читала о таких тортах их холодильника. Но не знала, что можно сделать желе из йогурта. В сочетании с фруктами это такая вкуснятина.
    Моих внуков трудно оторвать от этого желе. Единственно, что холодное им не даю, когда при комнатной температуре желе немного постоит, тогда разрешаю кушать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *