Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Зразы картофельные с сыром, рецепт картофельных котлет с сыром внутри

Зразы картофельные с сыром, рецепт картофельных котлет с сыром внутри

картофельные котлеты с сыром внутри Зразы с сыром — великолепное блюдо для обеда или ужина. Они получаются вкусными с начинкой как из твердого, так и из мягкого сыра. Попробуйте картофельные котлеты с сыром внутри и убедитесь сами. Главное — надежно защипнуть и обвалять их панировке, чтобы сыр не вытек.

Ингредиенты:

  •  1 кг картофель
  •  3 куриных яйца
  •  150 гр сыр (моцарелла) или твердый сыр
  •  3 ст. ложки муки
  •  растительное масло
  •  4 ст. ложки панировочных сухарей
  •  соль

Зразы картофельные с сыром, рецепт приготовления

Картофельные зразы с сыром по сути это картофельные котлеты с сыром внутри. Нежные, вкусные, они каждому придутся по душе. зразы картофельные с сыром рецепт Чтобы их приготовить, отварите картофель и растолките, пока он горячий. К толченому картофелю добавьте яйца и муку. В зависимости от размера яиц и содержания крахмала в картофеле, муки добавляйте чуть меньше или больше. Главное, чтобы из теста было удобно лепить зразы.
картофельные котлеты с сыром в панировкеСыр для начинки возьмите любой. Испробовано, картофельные зразы получаются вкусными и с твердым сыром, и с мягким, например, с моцареллой, и даже с брынзой.
Разрежьте моцареллу на небольшие кусочки, чтобы можно было завернуть их в картофельную массу.

Готовые картофельные котлеты с сыром внутри обязательно обваляйте в панировке. Панировать зразы нужно, чтобы они после обжарки имели плотную корочку, и расплавленный сыр не вытекал.

Подавать к столу картофельные котлеты с сыром в панировке можно горячими со сметаной либо холодными.

Зразы картофельные с фаршем сытные и аппетитные, подробное описание приготовления тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *