Блинные рулеты

Онлайн игра по снижению веса «ПОКА БОКА!»

Предлагаю рецепты приготовления рулетов или роллов из блинов с разными сладкими и несладкими начинками: творожный сыр, творог, красная рыба. Испеките блинчики, заверните в блинные рулетики начинку. Если наполнение сладкое, пеките шоколадные блинчики. Сладкоежек от таких рулетов-роллов за уши не оттащишь.

Блинные рулетики с творогом

Вы удивитесь, какой вкусный и необычный десерт можно приготовить из простых блинчиков. Большой плюс этого кушанья в оригинальной подаче. Шоколадный цвет блинов чудесно подчеркивает белую начинку из творога.

рулет из шоколадных блинов, блинчиков с творожной начинкой

Вкус лакомства потрясающий.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • яйцо;
  • 1/2 стакана муки;
  • 3-4 ст. ложки какао порошка;
  • 25 гр сливочного масла;
  • 2-3 ст. ложки сахарного песка;
  • 200 гр творога для творожной начинки;
  • 50 гр жирных сливок;
  • 1 ст. ложка сахара.

Творог, сливки и сахар взбейте блендером. Чтобы приготовить шоколадные блины, тщательно смешайте молоко, яйцо, муку, какао-порошок, масло и сахарный песок.

Бесплатный вебинар «Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов?»

Испеките несколько тонких блинчиков.

рецепт рулетиков из блинов, блинчиков с начинкой

Готовую начинку намажьте на блины толстым слоем, затем положите немного мелко нарезанных фруктов. Сверните блинчики в рулеты и поставьте в холодильник на полчаса-час.

Когда блинные рулеты пропитаются, разрежьте их на порционные рулетики, роллы.

Подавайте домашний десерт — рулетики из блинчиков с творожной начинкой с любым ягодным сиропом, вареньем или шоколадным соусом. Мягкая, вкусная выпечка также отлично подойдет к праздничному столу.


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Блинный торт с заварным кремом, рецепт
Блинный торт с кремом маскарпоне
Блинный торт: как приготовить блинный торт сладкий, несладкий
Блинный торт с творожным кремом, рецепт

Из блинов можно приготовить не только рулетики, из них делают целые сладкие торты. Вот один из рецептов.

Шоколадные блинные роллы с творогом

Из шоколадных блинов легко накрутить блинные роллы с творогом и персиком.

шоколадные блинные роллы

Рецепт кухни: домашней.

Понадобится для теста:

— стакан молока,
— 100 гр/плитка шоколада;
— 3 яйца,
— 1/2 ч. л. соды,
— 1/2 стакана сахара,
— 5 ст. л. растительного масла,
— 1 ст. л. какао порошка,
— мука;
— щепотка соли.

Для начинки:

— 200 гр пастообразного творога;
— 200 мл сливок 35%;
— консервированные персики;
— сладкая пудра.

Чтобы замесить тесто, разделите белки с желтками. Отдельно взбейте белки с солью до появления твердых пиков, уберите в холодильник.

Желтки взбивайте добела с сахаром. Подлейте растительное масло. Погасите уксусом соде, слейте в желтковую массу.

Молоко в сотейнике доведите до кипения, снимите с плиты. Растворите в горячем молоке часть шоколада. Остудите.

Большую часть муки смешайте с какао. Добавьте мучную смесь к желткам и шоколадному молоку. Перемешайте. Добавляйте муку, чтобы получить смесь с консистенцией не слишком густой сметаны. В конце аккуратно введите белки.

Прокалите сковороду. Выпекайте из блинного теста шоколадные блинчики.

Сделайте творожную начинку. Смешайте творог со сливками и пудрой. Взбейте миксером.

Консервированные персики порежьте дольками. Блины намажьте творожной начинкой. На край уложите дольку персика. Сверните блинчик рулетом. Краешки подровняйте, обрежьте. Разрежьте блинный рулет на роллы.

Остаток шоколада растопите с растительным маслом: налейте столько, чтобы получить густую массу. Блинные роллы обмакните в глазурь со всех сторон, выложите на тарелку. Дайте блинным рулетам с творогом охладиться в холодильнике. Затем подайте к столу.

Несколько рецептов приготовления блинного торта сладкого, несладкого тут.

Блинные рулеты с творожной начинкой

По этому рецепту из тонких блинов приготовьте блинные рулеты с творожно-сметанной начинкой, фруктами и ягодами. Вместо творога можно взять сыр маскарпоне, начинка станет еще вкуснее.

блинные рулеты с творожной начинкой

Продукты:

— 6 готовых тонких блинчиков
— 200 гр творога;
— 2 ст. л. сметаны;
— 100 гр консервированных ананасов;
— 1 киви;
— 10 ягод клубники;
— шоколадная стружка.

Творог протрите сквозь сито, положите сметану, перемешайте.
Киви и клубнику промойте, обсушите. У ягод уберите плодоножку. Порежьте ананас и киви тонкими брусочками, ягоды разрежьте на четвертинки.

Выложите на расстоянии от края полосу творожной массы. Рядышком уложите фрукты и ягоды. Сверните блин плотным рулетом. Из оставшихся блинов также сделайте рулеты. Поставьте рулетики в холодильник на час.

Перед подачей разрежьте рулеты на порционные роллы. Выложите на тарелки, посыпьте шоколадной стружкой.

Блинные рулетики с орехами

Сладкие рулетики к чаю приготовьте из тонких блинов. Блинные рулеты с орехами достаточно сытные. Орешки очень полезны, поэтому готовьте их чаще, не только на Масленицу.

блинные рулетики с орехами

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.

Состав:

— 4 тонких блина;
— 200 гр грецких орехов;
— 2-3 ст. л. меда;
— 50 гр шоколадной крошки.

Ядра грецкие орехов очистите от перегородок, измельчите в блендере. Смешайте ореховую крошку с медом.

Ореховую массу распределите по всем блинам, сверните блинчики рулетом. Уберите рулетики в холодильник на 60 минут.

Охлажденные рулетики разрежьте на роллы. Посыпьте шоколадной крошкой, подайте к столу.

Бесплатный МАРАФОН МОТИВАЦИИ И ОБУЧЕНИЯ ДЕТЕЙ
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий