Блинный торт: как приготовить блинный торт сладкий, несладкий

Привет начинающим кулинарам. Блинные торты, пироги — это отдельный вид кулинарных изделий. В статье хочу подробно рассказать, как приготовить блинный торт в домашних условиях. При должном оформлении они очень эффектны.
Со сладкой начинкой — вполне заменяют покупные тортики. На праздничном столе, для ужина в кругу семьи будет уместен блинный торт.

Как приготовить блинный торт

В основе кушанья тонкие блины. Их можно выпекать из теста на молоке, кефире, даже на воде. Очень удобно использовать блинчики, испеченные накануне. Так они не заваляются. Семейство не останется голодным.

Чтобы собрать тортик, потребуется меньше часа.

Чтобы угощенье выглядело красиво, аккуратно, неровные краешки блиночков можно подрезать. Приложите тарелку подходящего размера, обрежьте выступающие за нее кусочки.

Пока готовите промазку, тарелку с готовыми блинами накройте другой посудиной или полотенцем. Так они не будут подсыхать.

Блинные торты несладкие, закусочные приготовляют с мясной, овощной, грибной, рыбной начинкой или используют сочетания продуктов. Чтобы блинные пироги держали форму, после сборки их можно запечь в духовке.

В сладких — используются разнообразные начинки на основе сметаны, взбитых сливок, творога или мягкого сыра, сгущенного молока. Очень вкусные масляно-белковые, заварные кремы.

Если блины чересчур тонкие, начинку намазывайте через два блинка. Вот несколько интересных рецептов, обязательно посмотрите. Надеюсь, что они станут вашими любимыми.

Со сливочным сыром

блинный торт со сливочным сыром Испеките блинчики, предварительно смешав банановое пюре с тестом.

Чтобы украсить, приготовьте начинку с нежным маскарпоне и сладенькую глазурь с орехами.

Соберите блинный торт со сливочным сыром и фруктами. Банан у нас в тесте, помните?

Выглядит блинчатый тортик превосходно, на вкус — чудесный. Надо приготовить!

С творогом и бананом

блинный торт с творогом

Возьмите обычные, а лучше шоколадные блинчики.

Соедините творог, сливки, сахар, сгущенку, тщательно перемешайте, а лучше взбейте.

Очень спелый и мягкий банан очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружочками.

Выкладывайте блины на тарелку, промазывая их кремом. Банановую прослойку положите два раза, не более.

Пирог с грибами, сыром и помидорами

Блинный пирог с грибами, сыром и помидорами

Закусочный блинчатый пирог готовьте из самых обычных продуктов.

Измельченные грибы, помидоры и сыр — это чудесное сочетание вкусов.

Добавьте прямо в тесто для блинчиков или в начинку немного зелени, будет еще вкуснее.

Яркие краски, незабываемый вкус блинного пирога запомнится всем едокам.

Со сгущенкой и сливками

блинный торт со сгущенкой, сливками и курагой. РецептТорт из блинов со сгущенкой и яркой курагой очень красивый.

Готовят его из обычных блинчиков и взбитой массы на основе кондитерских сливок со сгущенкой.

Приготовьте слой из сухофруктов, украсьте верх тортика орехами, он может отправляться прямиком на торжество.

С творогом и клубникой

как сделать блинный торт творогом, рецепт

Чтобы множество слоев высокого тортика не рассыпались, когда собраны, десерт обмазывают блинным тестом. Затем запекают несколько минут в духовке.

Потом уже промазывают его со всех сторон творожно сметанным кремом.

Блинный торт с творожно сметанным кремом готовьте в любое время года. Особенно красиво он выглядит, когда украшен ягодами свежей клубники.

Шоколадный с заварным кремом

шоколадный блинный торт, рецепт приготовления Торт из шоколадных блинов с заварным молочным кремом имеет насыщенный вкус, благодаря жидкому шоколаду в тесте и порошку какао.

Можно ограничиться только какао, получится тоже неплохо.

Он не слишком калорийный, поскольку прослойки приготовлены из постного молочного крема. Завершает оформление торта кокосовая стружка на верхнем блине.

Печеночный торт из говяжьей печени

печеночный торт, рецепт

Чудесный закусочный тортик готовьте из печеночных блинов.

Начинкой станет обжаренная морковка и лук.

Печь блинчики из говяжьей печени в общем несложно. При замесе теста соблюдайте пропорции.

Закуска получается вкусная и сытная. Измельченная зелень улучшит внешний вид блюда, сделает его еще полезнее.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Блинный торт с заварным кремом со сливками

Блинный торт с сыром маскарпоне

Блинный торт с творожным кремом: вкусные рецепты

Печеночный торт из куриной печени

печеночный торт рецепт с молоком Это вариант сытного блюда для трудолюбивых хозяек.

Возни с куриной печенью много. Нужно все перебрать, пленочки удалить. Затем замесить печеночное тесто на молоке и напечь блинчики.

Собрать тортик из куриной печени на молоке просто. Блинчик, майонез, начинка, пока не закончатся подготовленные продукты. Украсьте его нарубленной свежей зеленью. Смотрится закусочный пирог неплохо, очень сытный.

С масляным кремом и бананами

как сделать блинный торт с бананами Блинчики в рецепте этого десерта обычные. А начинка...

Вкуснющий масляный крем с сиропом и банановым пюре.

Верх кушанья облейте шоколадным сиропом, украсьте кокосовой стружкой и ягодами.

До холодильника, чтобы остудить, донести не успеваю. Так все съедают, еще тепленьким.

С творожным кремом

блинный торт с творожным кремом Очень простой рецепт блинного десерта с творожным кремом и вишней.

Когда собираете десерт, украсьте его так: промазывайте творожком три слоя подряд, а вишневым джемом — один.

На разрезе тортик получается достаточно эффектным. И вкусным, конечно.

Творог и вишня — классическое сочетание вкуса.

С кремом маскарпоне

торт с маскарпоне Одна из вкуснейших прослоек для блинного торта — крем с маскарпоне.

Взбитый со сливочным маслом мягкий сыр маскарпоне прекрасно держит форму. Он используется не только для прослаивания блинов, им украшают верхушку угощения.

Яркое и красочное украшение блинного торта с маскарпоне — садовые ягоды. В межсезонье и зимой их можно заменить другими мягкими фруктами.

Такой шикарный торт не стыдно подать даже на торжественный стол.

Заключение

Собрать блинчатые изделия несложно. Нужно лишь замесить правильное тесто, и испечь ровные, аккуратные тонкие блины.

Можете использовать оставшиеся от завтрака блинчики, даже если их всего несколько штук. Сложите их, перемежая начинкой, разрежьте стопку пополам, положите друг на дружку. Так увеличите высоту тортика.

Начинкой блинных тортов может стать творожный или сырный мусс, домашний густой джем. Начинки должны иметь густую консистенцию, чтобы они не вытекали, а само изделие не размокало. Хранят тортики в холодильнике.

Теперь все ясно, как приготовить блинный торт в домашних условиях? Пишите в комментариях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: