Блинный торт с белковым кремом и ягодами

рецепты блинных тортов сладких

Оригинальный десерт из самых простых продуктов — это сладкий блинный торт с белковым кремом и ягодами. Чтобы блинный десерт сделать, потребуются лишь свежие ягодки (земляника), тонкие блины и продукты для приготовления белково масляной прослойки.

Торт из блинов, рецепт

Ингредиенты:

  •  625 гр муки;
  •  600 мл молока;
  •  10 яиц;
  •  600 мл воды;
  •  10 гр соли.

Приготовьте тесто для тонких блинов: яйца взбейте с солью, добавьте муку, растопленное сливочное масло, воду, молоко.

рецепт торта из блинов кремом

После добавления каждого компонента смесь тщательно перемешивайте.

Смазывайте сковородку растительным маслом перед выпеканием каждого блинчика. Блины обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде.

Выложите блинчики на тарелку стопочкой, остудите.

Белково масляный крем очень нежный, тающий во рту, приятный на вкус, с гладкой структурой, замечательно держит форму. За эти качества он и любим всеми кондитерами.

рецепт блинного торта сладкого

Приготовьте крем для прослаивания.

Продукты:

— 150 гр сливочного масла;
— 5 яичных белков;
— 250 гр сахарного песка;
— 450 гр масла;
— 1 ч. ложки ванилина;
— ягоды земляники или клубники для оформления.

Смешайте яичные белки и сахар, поставьте на водяную баню. Пока кастрюля стоит над паром, взбивайте ее содержимое, покуда сахар полностью не растворится.

Затем снимите посуду с водяной бани. Взбейте смесь миксером, чтобы получить крепкую пену. Добавьте размягченное масло и ванилин. Перемешайте массу. Старайтесь, чтобы не было комочков.

Перекладывайте блины стопкой, слой за слоем на другую тарелку. Покрывайте каждый блинок кремом. По сторонам блинного торта также нанесите сладкий крем.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Блинный торт с заварным кремом со сливками

Блинный торт с сыром маскарпоне

Блинный торт: как приготовить блинный торт сладкий, несладкий

Украсьте верх и боковины блинного торта тонкими пластинками клубники, присыпьте сахарной пудрой. Ненадолго поставьте десерт в холодильник, чтобы кремовые прослойки затвердели, стали более плотными. Вот и все, блинный торт с белковым кремом готов!

Мои домашние рецептик блинного тортика обожают. А вам понравился? Пишите в комментариях, поделитесь своими любимыми рецептами.

Не обязательно торт из блинов должен быть сладким. Его можно готовить с другими начинками, кушать как закуску. Очень вкусный блинный торт с грибами, помидорами и сыром.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: