Блинный торт с заварным кремом со сливками

блинный торт с заварным кремом и сливками Привет, хозяюшки. На масленицу или другой праздник приготовьте вкусный блинный торт с заварным кремом. Есть несколько вариантов готовки: с ягодной прослойкой, с маковой посыпкой, из обычных или заварных блинов.

Блинный торт с заварным кремом: рецепт

Готовьте угощение заранее, чтобы тортик успел пропитаться кремом. Он нежный, со сливочным вкусом. Кушанье просто растает во рту. Если красиво его украсить, можно подать на стол для семейного торжества.

Заварной крем со сливками

Вначале сварите крем. Блинчики испечете, покуда он будет остывать.

Ингредиенты:

  •  2 стакана молока;
  •  стакан сахара;
  •  3 яйца;
  •  2 ст. ложки муки;
  •  70 мл сливок 30-33%.

Чтобы приготовить прослойку, смешайте сахар с мукой, влейте молоко, тщательно перемешайте. Затем добавьте яички. Не допускайте образования комочков, воспользуйтесь миксером. заварной крем на молоке
Поставьте миску на огонь. Постоянно помешивайте смесь, доведите ее до кипения. Так вы избавитесь от мучного привкуса, а масса получится нежной и однородной.

Снимите миску с плиты. Пусть она остывает, накрытая пленкой. Если не прикрыть, на поверхности заварного крема образуется заветренная корочка.

Когда он окончательно остынет, в мягкую пену взбейте охлажденные кондитерские сливки и соедините их с кремом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Блинный торт с сыром маскарпоне

Как сделать блинный торт в домашних условиях: сладкий, несладкий

Блинный торт с творожным кремом: вкусные рецепты

Заварные блины на воде

Продукты:

— 300 гр муки;
— 400 мл холодная вода или молоко;
— 4 яйца;
— 6 ст. ложек сахара;
— 0,5 ч. ложки соли;
— 400 мл кипяток;
— 6 ст. ложек растительного масла;
— 1,5 ч. ложечки разрыхлителя.

Чтобы готовить тесто для заварных блинчиков, взбивайте пару минут яички с сахарным песком и солью. Влейте холодную воду.

Насыпьте просеянную муку с разрыхлителем. заварные блины Размешайте тесто миксером. Блинное тесто для заварных блинов получаем, вливая в кипяток и постоянно перемешивая тесто венчиком. Туда же налейте растительное масло.

Испеките блинчики на разогретой, смазанной маслом сковородке. Я меня получается 26-30 тонких блинов. Прикройте пленкой, дайте стопке блинчиков остыть.

Хотите сделать шоколадный тортик из блинчиков? смотрите инструкцию тут.

Сборка

Соберите блинный торт. торт из заварных блинов Укладывая их друг на друга, намазывайте каждый блин кремом со сливками. Поставьте блинный торт с заварным кремом со сливками в холодильник. Пусть пропитается, вкусы блинчиков и прослойки объединятся. Затем разрезайте и подавайте к столу.

Блинный торт с заварным кремом и клубникой

Эти ягоды берут для десерта не случайно. Они достаточно плотные, чтобы нарезать их тонкими пластинами. Так слои десерта не деформируются. Он не будет разваливаться при нарезании. тортик из блинов с клубникой

Они мягкие, не помешают откусывать кусочки. Они красивые и яркие. Тортик, украшенный клубникой выглядит великолепно. Так же хорош он на вкус.

Ягоды очистите от хвостиков (понадобится несколько штук). Вымойте, обсушите салфеткой. Нарежьте их тонкими пластинками.

Блинчики выпекайте по обычному рецепту. При сборке торта сделайте в середине слой клубники. Верх десерта также украсьте ягодами. Поставьте его в холодильник.

Блинный торт Маковка с заварным кремом

Кондитерский мак прекрасно сочетается с основой торта и кремом. Он придает кушанью особенные вкусовые ощущения. Достаточно всего 2 столовых ложки мака, чтобы тортик стал оригинальным и вкусным. маковка

Никаких особых действий для подготовки мака не требуется. Просто засыпьте его в кастрюлю во время варки крема. Блины жарьте по любимому рецепту. Собирайте торт как всегда, прослаивая кремовой массой каждый блин. Затем уберите тортик на холод.

Заключение

При готовке таких кушаний всегда есть место для фантазии. Есть разные способы украсить блюдо, включить в рецептуру новый компонент. Рецепт чудесного десерта тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: