Пряники на кефире, рецепт приготовления

как испечь пряники на кефире, простой рецепт Рецепт вкусных пряников на кефире достаточно прост. Главное — не слишком тонко раскатывать тесто, не передержать пряники в духовке, чтобы они не пересохли. Приготовить пряники по-домашнему можно на кефире, простокваше либо кислом молоке.

Пряники на кефире, простой рецепт

Покрытые сладкой глазурью они идеальны в качестве десерта, отлично поедаются (детьми и взрослыми) с чаем или молоком.

Ингредиенты:

  •  500 мл кефира (простокваши или кислого молока);
  •  600 гр пшеничной муки;
  •  200 гр сахарного песка для теста;
  •  150 гр сахарной пудры для глазури;
  •  куриное яйцо;
  •  100 гр растительного масла;
  •  1 ч. ложка соды (можно заменить разрыхлителем для теста).

Чтобы испечь пряники на кефире, отделите белки от желтков. В посудине разотрите желтки с сахарным песком.

В муку добавьте разрыхлитель либо соду. Подсыпайте смесь в желтковую массу частями, перемешивайте. Влейте растительное масло, а затем кефир.

как приготовить пряники на кефире, рецепт вкусных пряников на кефире

Замесите мягкое тесто, оставьте его отдохнуть на 20 минут.

Раскатайте тесто на доске. Толщина пласта — не менее 1,5 см. Чтобы вырезать фигурки, возьмите формочки для печенья или просто стакан.

Выложите заготовки на смазанный маслом противень.

пряники на кефире в глазури

Выпекайте домашние пряники в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Когда пряники подрумянятся, достаньте противень из духовки. Переложите выпечку в глубокую миску.

Приготовьте глазурь для пряников на кефире. Для этого смешайте сахарную пудру с белками, разотрите добела.

Пока пряники горячие, вылейте глазурь в миску, встряхните, чтобы перемешать содержимое.

Когда глазурь подсохнет и побелеет, пряники на кефире можно есть. Они получились мягкие, вкусные.

С таким простым рецептом я могу баловать своих домашних нежной выпечкой хоть каждый день. Она отлично заменяет покупные сладости.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Овсяное печенье без муки: с яблоком, бананом, орехами, на сковороде

Рождественское имбирное печенье без меда и масла

Печенье из кокосовой стружки без муки

Часть сахара в пряничном тесте можно заменить медом, испечь медовые домашние пряники.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: