Картошка, фаршированная фаршем, в духовке

картошка фаршированная фаршем в духовке, картошка фаршированная мясом

Когда надоело готовить пюре, жареный либо вареный картофель на гарнир, сделайте картошку, фаршированную фаршем. Запеките ее в духовке. Фаршированная картошка с фаршем — сытное, красивое, полезное блюдо.

При запекании в духовке в овощах и мясе сохраняется максимум витаминов.

Картошка, фаршированная фаршем, в духовке со сметаной

Чтобы приготовить кушанье, потребуются следующие продукты.

Ингредиенты на 6 порций:

  •  1 кг картофеля;
  •  300 гр мясного фарша;
  •  2 луковицы среднего размера;
  •  морковка;
  •  1 ст. ложка томатной пасты;
  •  200 гр сметаны;
  •  зубец чеснока;
  •  растительное масло;
  •  свежая зелень.

Вначале приготовьте начинку. Вымойте зелень, обсушите, мелко порубите.

Смешайте зелень с готовым мясным фаршем (с покупным или накрученным самостоятельно). Добавьте перец, соль.

фаршированная картошка в духовке

Возьмите клубни одинакового размера. В этом случае при запекании они пропекутся одинаково, не останется непропеченных участков.

Промойте картофелины, очистите от кожуры. В каждой картошине сделайте выемку, как на фото.

Используйте для этой цели маленькую ложку и небольшой ножик. Подрезайте ножом картофельную мякоть, ложкой ее извлекайте. Начините полученные углубления мясной начинкой.

Очистите лук и морковь, промойте, измельчите.

Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости. Переложите овощную зажарку в форму. Туда же отправьте мелкие кусочки картошки, вынутые из картофельных формочек.

Поверх овощей установите картофелины, фаршированные фаршем. В овощной массе они будут стоять устойчиво.

Влейте сметану и томатную пасту в форму для выпечки. Если сметана слишком густая, при необходимости долейте немного воды.

Поставьте форму в духовой шкаф. Сколько готовить? Запекайте картошку в духовке около часа. Время зависит от мощности духового шкафа, от количества порций. Степень готовности проверьте, потыкайте клубни вилкой.

Когда фаршированная картошка будет готова, разделите ее на порции, украсьте свежей зеленью.

Подайте угощенье к столу на отдельных тарелках. Гарнир не нужен, можно дополнить кушанье салатом из свежих овощей.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Картофель в микроволновке: рецепты

Биточки из картофельного пюре

Вареники с картошкой на воде, рецепт

Неплохо получилось. Сделали оригинальное блюдо из обычных продуктов.

Картошка, запеченная в духовке со сметаной, вкусна даже без фарша, рецепт смотрите тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: