Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде
Домохозяйка
Горячие бутерброды с колбасой и сыром, приготовленные на сковороде, можно называть на западный манер - сэндвичи, тосты. А по мне так это жареные бутерброды с колбасой и сыром, обжаренные на сковороде.
Ингредиенты:
- 4 куска хлеба для тостов (или можно отрезать кусочки от обычной пшеничной буханки)
- по 2 ч. ложки горчицы и соуса майонез
- 4 тонких ломтика нарезки колбасы (ветчины, нарезки из грудки индейки)
- 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости
- яйцо
- по 2 ст. ложки сливочного масла и молока
- соль
Рецепт горячих бутербродов на сковороде
Чтобы приготовить вкусные жареные бутерброды с колбасой и сыром, хлеб для тостов намажьте горчицей или майонезом, или тем и другим. На два куска положите ломтики колбаски/ветчины. 
Хлебные корочки можно предварительно срезать, чтобы жареные бутерброды с колбасой и сыром смотрелись более аккуратно и лучше пропитались смесью молока с яйцом. 
На сковородке разогрейте на среднем огне масло. Яичко взбейте с молоком и солью. На половину минутки положите бутерброды в яичную смесь.
Обжарьте бутерброды на сковороде примерно по две минуты с каждой стороны, чтобы яйцо запеклось, а сыр расплавился. Переворачивайте горячие бутерброды на сковороде аккуратно, двумя лопатками.
Выложите жареные сэндвичи на доску и разрежьте их на треугольники. Ешьте горячие бутерброды с колбасой и сыром, жаренные на сковороде, как самостоятельное блюдо или подайте на завтрак к кофе, чаю.
Яичница с колбасой в кусочке хлеба - шикарный завтрак, который можно приготовить быстро.