Суп с маслятами: рецепт грибовницы (грибницы) из свежих маслят

суп с грибами маслятами рецепт Осень. Самое время пользоваться дарами природы. Приготовьте на обед грибной суп с маслятами. Из других лесных грибов отвары получаются темные. Грибной суп из маслят получается светлый и аппетитный. Читайте ниже подробный рецепт грибовницы из маслят.

Суп из маслят, как варить

Суп с маслятами свежими вкусный, наваристый, сытный. Он имеет насыщенный грибной аромат.

Ингредиенты:

  •  350 гр свежие грибы;
  •  550 гр картофель;
  •  головка репчатого лука;
  •  морковина;
  •  100 мл масло подсолнечное;
  •  2 л вода;
  •  соль, молотый черный перец;
  •  1 лавровый листик.

Чтобы сварить грибницу из маслят, тщательно очистите грибы от кожицы, различных загрязнений, хвойных иголок, земли.

Промойте грибочки, дайте стечь воде. Масленки — грибы нежные, содержат много жидкости. Нарежьте их небольшими кусочками. грибовница из маслятПочистите от кожуры картофелины, вымойте, нарежьте кусками.

Вскипятите в кастрюле воду, положите в нее грибы. Варите их полчаса, периодически помешивая. Постоянно снимайте пену.

Через полчаса заложите к грибам картофель. Варите грибной суп из маслят свежих еще пятнадцать минут.

грибной суп с маслятами рецепт Пока варится грибовница, очистите и мелко порежьте луковицу, натрите на терке морковку.

Обжарьте лук и морковь на растительном масле на сковороде. Не всем нравится грибница с морковью. Я, например, добавляю к супу только обжаренный лук. Но рецепт грибного супа с маслятами, морковью с луком тоже имеет право на существование.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Томатный суп пюре со сливками, рецепт

Грибной суп из шампиньонов постный

Суп с консервированной фасолью и грибами

Грибной суп из маслят посолите, поперчите, проварите еще пять минут. Выключите плиту. Оставьте кастрюлю на плите еще на часок, чтобы суп настоялся.

К столу грибовницу из маслят подавайте со свежей сметаной. Забелить грибницу можете также сливками или молоком.

Грибной суп со сливками хорошо готовить из шампиньонов. Они продаются в любом супермаркете.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *