Манник на кефире без яиц, как приготовить

манник на кефире без яиц Вегетарианским такой пирог манник на кефире без яиц назвать трудно, поскольку в его составе сливочное масло. Но если заменить часть сливочного масла растительным, количество животных продуктов в выпечке будет минимальным, смело готовьте манник на кефире без яиц даже во время поста.

Ингредиенты:

  •  по 1,5 стакана кефира и манки
  •  по стакану муки и сахарного песка
  •  100 гр сливочного масла
  •  0,5 ч. ложки соды
  •  соль на кончике ножа
  •  ванилин, корица, мускатный орех, ягоды, фрукты из компота - по желанию

Манник на кефире без яиц, рецепт

Чтобы приготовить манник без яиц, возьмите растопленное масло либо смесь 60 гр сливочного, 40 мл растительного масла. Смешайте масло с манкой, сахарным песком, солью. Если вы не любитель сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. как приготовить манник на кефире без яиц Оставьте тесто постоять примерно 40 минут, манка успеет отлично набухнуть.
Засыпьте в манное тесто муку, ванилин.

Если хотите использовать ягоды из компота, запаренный изюм, добавьте их в тесто на этом этапе. Осторожно перемешайте тесто.

Выложите тесто в широкую стеклянную, металлическую форму. Она не должна быть глубокой, чтобы манник на кефире без яиц пропекся внутри.

Выпекайте манник на кефире без яиц в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Когда пирог подрумянится, он готов. Перед подачей на стол манник, испеченный на кефире без яиц, можете традиционно смазать сверху сметаной с сахаром.

Для изготовления теста используйте не только кефир, но и сметану. Посмотрите рецепт вкусного манника на сметане.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *