Блинный пирог с грибами, сыром и помидорами

блинный пирог с грибами и сыромЕсли у вас остались от завтрака тонкие блины, можете приготовить отличное блюдо «на скорую руку». Блинный пирог с грибами, сыром и помидорами выглядит превосходно, оригинально, он очень вкусный. Блины для приготовления кушанья можно напечь специально, только времени потребуется чуть больше. Вкус блинного торта с грибами и сыром будет зависеть от начинки, которая найдется у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

  •  3 яйца
  •  300 мл молока
  •  150 гр муки
  •  пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук – у кого что есть)
  •  сахар и соль по вкусу
  •  300 гр консервированных грибов для начинки
  •  4 помидора
  •  200 гр сыра твердых сортов
  •  по желанию можно добавить 2 зубчика чеснока

Блинный торт с грибами и помидорами

Сначала испечем блинчики. Надо взбить молоко, яйца, сахар, соль, всыпать в эту смесь понемногу в муку. Перемешать, чтобы не было комков. В это же тесто можно положить порубленную зелень. Если у вас есть для блинного пирога с помидорами грибами и сыром готовые блинчики - зелень можете добавить к начинке. Жарьте блины с обеих сторон на горячей сковороде, их получится пять - шесть штук.

блинный пирог с помидорами грибами и сыром

Помидорки нарежьте кольцами, сыр натрите на крупной терке, чеснок продавите в чеснокодавилку. Консервированные шампиньоны порежьте кусочками. Если вы взяли шампиньоны свежие – очистите их, нарежьте пластинками, посолите, обжарьте в масле.

Затем складывайте в форму или на противень слои блинного торта с грибами и помидорами: блинчик, сверху подсоленные и поперченные помидорчикики, грибы, зелень, можно и чеснок, тертый сыр. Последний слой – только тертый сыр.

Отправьте блинный торт с грибами, сыром и помидорами в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Пеките в духовке блинный пирог с помидорами грибами и сыром 15-20 минут.

Готовый блинный пирог с грибами, сыром и помидорами подавайте к столу горячим или охлажденным, будет вкусно.

Чтобы начинить блинчатый пирог, не обязательно иметь множество компонентов, можете использовать обычный творог или сладкий крем.

Один комментарий
  1. Петро:

    Вот это вещь. Одними блинами не наешься. А тут тебе и грибочки, и помидорчики. Я так понимаю, что в начинку можно что угодно положить, фарш мясной, к примеру? Майонезом и сыром склею и буду кушать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *