Кабачковые оладьи с сыром, рецепт

кабачковые оладьи с сыром рецепт

Кабачки — овощи низкокалорийные, их мякоть хорошо усваивается, поэтому хозяйки их жарят, парят, фаршируют, готовят кабачковую икру. И, конечно, готовят кабачковые оладьи с сыром. Каждый, кто пробовал кабачки знает, они бесвкусные, нейральные. Для проявления вкуса в состав кабачкового теста добавляют немного сыра и чесночную дольку.

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Классическое сочетание чеснока с сыром в кулинарии известно: сливочный, сырный вкус с чесночной ноткой. Оно весьма кстати придется в этом рецепте.

Ингредиенты:

  •  средний кабачок;
  •  яйцо;
  •  50 гр тертого сыра;
  •  зубчик чеснока;
  •  1 ст. ложка муки;
  •  соль и перец.

Чтобы приготовить кушанье, очистите от кожицы плод, натрите на крупной терке.

Обязательно отожмите жидкость из овощной массы, иначе в оладушки надо будет добавлять много муки. А мы ведь хотим овощные оладьи испечь, а не плюшки.

кабачковые оладьи с начинкой из сыра

Добавьте к кабачку яйцо, сырную стружку и измельченный чеснок, посолите, поперчите, засыпьте муку и перемешайте.

На сковороду выкладывайте тесто столовой ложкой, подобно приготовлению традиционных оладий.

Обжарьте оладьи с сыром на растительном масле с каждой стороны до золотистой корочки.

Сделайте сметанный соус. Для этого в миске смешайте сметану и мелко нарезанную зелень.

И скорее к столу, пока кабачковые оладьи с сыром и чесноком не остыли!

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Кабачковые оладьи с курицей

Оладьи из кабачков с манкой

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями, рецепт

Подобно оладьям из кабачков с сыром и чесноком полезны оладушки из капусты с сыром. Вот их рецепт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 1
  1. Марина

    Готовила такие оладьи в первый раз. Мне они понравились. Вкусно и необычно!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: